Millet hè ... Cultivisi

A tradizione di farina di macula di cocciu torna in u passatu in u passatu. Millet hè u cereali più anticu chì hè ghjuntu in Russia da a Cina o Mongolia. U granu grinded di a pianta hè u millet.

E Rifurti prucessi

A ora, sò cunnisciuti 500 spezie milletali. U cultivo di a cultura hè tradiziunale occupatu da l'abbitanti di l'area è di u clima à aridu è semi-àridu. Asia (Cina, Mongolia, India, Pakistan, Sri Lanka) cuntene à più di u 55% di a produzione dinamica di u millet. I paesi africani (Nigeria, Etiòpia, Mali, Tanzania, Uganda, Sénégal) - finu à u 25%. In u spaziu post-suvièticu, u misgiu principeru hè cultivatu in a regione steppe di u Ucrania è u Kazakistan com un grano di l'alimentariu, è in a Republica di Bielorussia - com forage.

Millet in Russia

In u territoriu di a Federazione Russa ci sò 8 spezie vegetali, è solu 2 d'elli sò cultivati: u milletinu cumuni - Panicum muliaceum L. (cereali) è capitate - Setaria italica L (massa verdura per a nutizzioni di corsi).

Sicondu l'assemblage di i inflorescenu, u milletiu cumuni hannu 5 sottuspecii: ovale è bundai (cultivati cum'è termofili è resistenti di a seche), sprawling e spreading (menu termofili, pò creci ancu in a Terra non-Nera) è compressi (drooping).

Setaria (u millet italià, bordu) hè cultivatu in u Far East. Hà 2 subspecies - una chumise è un mohair.

I corsi maiuri di u milletu cumuni sò cuncentrati in Siberia Occidentale, Bashkiria, in a regione Central Chernozem, in i terri fertili di u Caucasus di u Nord. I spazii, sera cù variità di u milletinu di a maturazione, sò constantemente crescenu in a Terra Nìria è a Siberia uccidentale.

Elementi biològichi

Millet hè una pianta d' un annu, u poliniziu, amatori . A vegetazione hè corta - da dui à quattru mesi. Cù un pruprietà largu saziunale face da setti zicchini zitti, sanu chinuve - 2-3 zucchetti.

I culti maiuri (sègnu, frumentu, cebada, civosa) anu ubligatoriu più stretchinu nantu à u trondu di u millet. Inflorescenzi - panulaghji di parechji tipi: di sparghjere à bagnu.

L'Arrachèsi pò intrecciate à una prufundità di un metru e metru, ma a massa di a supply supplye hè situata in a capa à 40 centimetri.

U criatu da l'emergenza hè lente (2-3 simpati), per questa raghjone, a pianta ùn hè micca resistente à i biscuttini veloci. Millet hè una pianta chì hè esigenti per una riserva di umidità in u capu di u latinu: u più umidità, u più veloce di u sviluppu di i radichi nodali. Sempri cundizioni avversu, l'allogge di i culturi cù sopra è radicali pò esse attese. L'intensità di u zuccadori deprezza di a riserva di umidità, a disponibilità di nutrienti, u cumentu favoreosimu di sementa (da u 15 di maghju), a prufundità necessaria di suminà (5 cm), u minimu di e rutti.

Agrotechnics

Millet sirve com'è una bona reta di salvezza in u casu quandu l'altri frutti (l'inviu è a primavera) ùn s'arrivelsenu o si pèrdite. Questu hè dovutu per i tempi dighjunate dapoi - da mità di maghju à ghjugnu. I Seeds cumincianu à sprutaunu solu à tematichi elevati altri - da 14 gradi, a migliore temperatura hè di 18 gradi.

Millet hè una pianta chì dumandassi l' estructura di u travagliu : u più altu pruduce hè nutatu nantu à i solidi di chernozemi strutturali è di castagna (finu à 50 quintale per ettari). I tarritorii cultivati cun una retazione neutrali è ligeramente alkalina cù un suministru di umidità suffirenna pò producinu rendimenti stably high.

A causa di fattu chì l'erudita in i bughjura dodba una diminuzione di u rendiment, hè necessariu preparà apprezzatu u sughjettu per a simplicità: retezioni di neve, primu tempore (quandu i primi morsi avemu giulitatu), finu à trè cultivazioni sussegwenti cù ungliu altu.

Per obtene rendimi stabile in a primavera, hè necessariu d'appiccicate fertilizers - calcium, phosphorus, nitrogen. Questu ùn hè necessariu si i pirsuni di u millet eranu patate o pienu: a fertilità di u mondu ferma. Un bonu pruduzzione di u millet dani dopu i cultalli d'inguernu. In monocultura, hè uccisu da i malati fungali.

I pesti principali di a pianta sò trè trè, midge, cicada, stalk moth.

Rendimentu di u millet in Russia tene assai chè vuletà: di 8 à 12 centnerie per ettari, anche in u Soviet times in Kazakhstan, u famusu in tuttu u paese, Chaganak Bersiyev in u 1941 ricevi una vendita di quasi 156 quintale per ettaru, è in 1943 - 201.

Impurtanza alimentaria

U pesu di millione per l'alimentariu hà passatu a prova di u tempu: u millet in Russia in u secondatu dopu à u sughjettu.

Croup hè un grano. Millet, liberatu solu da una corazza ingrassiva, hè chjamatu drake. Dopu à moltu, u millet hè acquistatu. Droblenka - un pruduttu in moltu. E i scoglii novu sò u risultatu di prucessu termale è meccanicu di u milletimu stessu.

A popularità di u millet hè determinatu da nutrimentu (à u 13% di a proteina, quasi u 81% di fècula, à u 3.8% di grassu), gustu equilibratu (trace elements è salate minerale), proprietà medicinali (u cuntenutu di a vitamina B è più grande chì l'd'altri cereali), facilità di a digestioni è High degree di digestibilità.

Effettu di u granu nantu à a qualità di i cereali

Sicondu a intensità di u granu, u millu hè divisu in trè tippi: u primu tipu - cù u corru biancu è crema, u sicondu - u millet rosse (tutte e tonalità di sta scala à u marrone scuru), u terzu - cun culore giallu. U Millet cultivatu in a Federazione Russa ufini Orlovsky è Vsepodolyansk-59 sò classificati cum'è u primu tipu; Standard, Gorlinka, Barnaul-80, Orenburg-9, Saratov-6, Saratov-3, Omsk-10, Lipetsk-à u sicondu, è Kinelskoy-92, Belgorod-1, Kharkov-8 è Kharkov-57 à u terzu.

U culore di u granu deveni da a prisenza o l'absentia di l'antocianine (coloranti). U core (milla) hè un corcu spiaggiu (densu amarillo), provista à u culore intensu di u granu, rispettivamente, più qualse qualità di u cunsumu è u prezzu.

Value di u nutrimentu

Millet hè una parte indispensabile di a razione d'alimentariu in l'addevu è l'avicultura.

U granellu di furmiu ùn si hè pruduttu com'è una pallida per l'uvaghji: i vini aumentanu l'oghje, a crescita di a forza di forza, è per i gallerii u farina di milletti è i grani sò l'alimentu necessariu. Farina da u milletiu in una mistura incù additivi di l'alimentari attruversà l'ave è i porchi. U scurciru di a pruduzzioni di millet hè utilizatu per a preparazione di pinseri mista è com'è un alimentu cuncintrattu.

A palla di scuola hè assai più preziosa cum'è u grassu di palla da altri cereali, postu chì dopu a cugliera ferma u verde è cù un gran numaru di foglie.

U milletu frescu (greens) hè un alimentu eccezziunale per u vacche è l'ovinu, perciò hè spessu trovi in pasturi.

Ogni alimentariu di granificatu per l'aceddi hè fatta nantu à a basa di u millet. Riceramenti hà statu una pratica di distilling millet for verità in quantità limitata (cuntainer, matriculi) per i avutri ornamenti è domestici.

Formazione di i prezzi per u millet in Russia

A causa di l'alta intensità di capitale di e instalazione di almacenamiento assuciatu cù i carattere biologichi (u granu hè pocu pocu, ventilazione o rinfrescenu), è cun dependenza di e cundizioni climatichi, u furmintu foru hè più spessu offerta à venda. U prezzu di u granu suminatu depende di a qualità: u più vicinu à i prublemi di u standard, più u più altu hè. I esistenti di u fornimentu di u trattamentu nantu à i cereali sò abbastanza strinenti è micca tutti l'agro-impresione (ancu grandi) ponu furnisce. U milletu per esporà di i pruduttori agriculi domestici hè casi micca furnutu. I importi principali sò venenu da Turchia è Mongolia - paesi chì producinu millione di qualità.