Hychiny cù carri: ricetta

Hychiny cu carne - un piattu chì hè cunsidaratu un tanti populi naziunale di u Caucasus. Soprattuttu Ferrara stu pastu Karachai è Balkars. Hychiny rapprisintari Burrito frittu. Caucasian Hostess li còciri u vacanze cchiù mpurtanti, ma à spessu offerte famìglie hychiny su weekdays. toppings Tedesca, prufundezza di muddica cù una pìccula acitusità, arumi parfumatu è ricchezza di burru - chì hè ciò chì nascenu i piatti pupulare in tutti i scorni di a Terra. Hè accumpagnatu in parechji stabilimenti appartamenti di niveddi, da picculu eateries à i ristoranti più reputable.

Muddica di carne hychiny

e donne Caucasian di tanti seculi priparà sèmplice, ma ncridibilmenti sapuriti hychiny carne. Ricetta elli hè assai sèmplice, è cuntene solu i prudutti più fundamentali. tecnulugia a preparazione testu cumplessità spiciali hè dinù ùn differente.

Tradizziunarmenti usatu in yogourt, ayran o yogourt comu na basi di lu testu. Certi senza chì hanu maestrata classica ricetta hychiny hè aghjuntu à i pani e baking soda hydrated, si face hè ancu di più want. Ma hè vò à sapè chì ùn ci hè micca drink in lu ricetta nicessaria. Sè l 'mpastata hè bè mixte, è in u so proofing si pigghiò bundanza di tempu è ùn baking soda di scemi want.

avemu bisognu di a priparari l 'mpastata:

• buttermilk Mach, o altri scuole di latti acru;
• un chilò di farina;
• unu ovu;
• pezzu di burro (circa 50 grammi);
• un pizzicu di sali.

Ajran deve esse a timpiratura nurmali. Avemu aghjunghje l 'ovu, u sali è ghee. Impasta cu na furchetta, agghiuncennu pocu di farina. Nun fari lu pani è troppu seccu, hè megliu à pagà più attente à cascioni. U megliu la muddica kneaded, u tastier hà persu, carne hychiny.

ripieno

Hychiny cottu cun casgiu casalinga e agliu, arumatizzati chî ervi patati macinati è, di sicuru, carne macinata. Assaghjà crede chì hychiny diliziosi cù gaddina, di vitella, u porcu, ma nudda pò parauni a carne, agnellu.

À pruvà la ricetta, sopra, vi tuccherà circa una meza chilugrammu di ripieno. By Francese mutton tazzulatu pò aghjunghje un pocu fumé, o tangled grassu pecuri, cipolla, nanticchia, uni pochi di garòfalu scafazzati di agliu è una piccula calata di verde. Macinata sali e pibiri, secondu à a vostra usi dietary.

Pudete sempre lu chinu e àutri tipi di carne. Pè di hychiny è mmiscata cu carne macinata, lonzi, prisutti è freschi.

preparazione

Hychiny cu carne - un abbastanza grande cucina. U pesu di un sìngulu prodottu ci vole piu a paredda. Sparte u pani in baddi di circa u pesu di un pugnu. Conti u numaru è formanu u listessu numeru di funghi granfa.

torta Form, mette u macinata media, raccoglia, région concertina, tirare, è riducendu u vascular. Bias strata u vetru favurèvuli strata curriva cu 'na Pin massimo ferrante, facennu la forma di na torta annata.

Tempura hychiny in oliu ciriveddu finu a marruni. Tunica li Accatastato unu nant'à un altru.

essa

Ogni prodottu arrustita lubricate pezzu di burro. erbe pò vagna l 'internet, carne, pila hychiny, siddu àutri. Photos mostra chì stu piattu pari assai vìantu, ancu senza u decoru cunnizzioni. Per quessa, qualchi preferiscu à tutti i senza elli.

Ci hè un antru modu d'alimenti stu pastu à u tavulinu. Pila hychiny taglio lu cuteddu spertu in 4 pezzi. Piglià elli à esse di più còmuda.

By hychiny ponu esse suttumesse sauce, aspro, cù erbe, adjika, sassa di pumaroru, sottaceti fatto in casa. À beie à stu piattu hè tradizione sirvutu sucu di pumadoru salata, kvass, Ira.