How to frittu sapuriti gaddina in una padedda: amanti minichichje

Ci hè un tali nutritura chì hè guasi sempre apprupriati - in a settimana, e vacanze. Hè circa gaddina. Cook lu calmu simpricimenti comu tanti pitanzi pò esse cottu fora d 'idda - nun cuntari! Stancu di fari lu vecchiu ricetta hè d 'aghjunghje qualcosa da te - è un novu pignatta hè prontu. U Populu ùn pò esse satiated, parchì hè sempre sfarente è sapuriti.

un colpu à u pratu

Quandu l 'Hostess dumandatu cumu diliziosu puddastra arrustuta e quattru in una padedda, si ùn dì ch'ella ùn hè micca pràticu cù i sicreti di a cucina. Ci voli sulu a cummattiri arreri lu picu di famìglie di i so successi culinariu corsu. No preferimu noi chì ogni Hostess tene sempre in u cunghjilatori almenu unu jungle spavintatu à un mumentu còmuda di ricevu, defrost francese è sempre qualcosa uriginale.

Garnishes

Sè vo vulete sapè à tempura un sapuriti gaddina in un piattu, poi di sicuru vi sò interessatu à a quistione di ciò chì a rassignàrisi cum'è un frori? E poi si pripara luntanu da u restu di u ghjocu o di carne. À fàllu lu puddaru , patate, vistitu, risu, ligumi, insalate. Hè calmu pussibili a mancanu side dish. Otten so palatability di un biccheri di vinu russu. By u stradellu, quì hè un 'idea di una cena romantica.

Cuntrolla di champagne

So, cumu a frittu 'na gaddina sapuriti in una padedda, fà lu in prestu e vìantu? Prima, ci vole à suffrighje, finu 'oru-marrone. Arrigistramentu di champagne pò esse piercing, carne, incù un cultellu magre. Sè lu cuteddu si podit intrutu in una carne, rosa suchjosu è lìquidu trasparenti hè spartu, si sona u fattu cù a prissioni.

sceglie piatti

À sapè di sicuru comu a frittu 'na sapuriti gaddina in una padedda, vi tuccherà à sceglie a paredda. Megliu à sceglie u metallu. Pot deve esse puri, secca è senza di gracciuna.

How to sceglie u carcassa?

A prima cosa à circà à u pesu. Big gaddina hè guasi ghjovana. U picculu pesu di l 'acelli, troppu, ùn funziunaranu - micca abbastanza carne. Sceglie un ghjocu maculata. Hè megliu à cumprà carcassa chilled. Ma s'è vo solu sò spavintatu, defrost francese è in acqua calda ùn hè micca difficiule.

Tagliata in pezzi

Tagliate a carcassa in lu mezzu, tra lu culatta. Cacciate u vene è altri pezzi e pezzi, tagghiò la cuda e risciacquare sottu acqua, corsa. Tagliata in pezzi è marinare se nicissarii da u ricetta. U modu sèmplice di còciri un viteddu gaddina a la padedda - lu fà di i so Marinade di limone, oliu d'aliva, l'acitu, sali e erbe. Add spezii di gustu. Praticà lubricate parti da tutti i lati. Fiara di dui uri, almenu.

U prucessu di frittura

Arechja mette i pezzi in u oliu calda in lu padedda. St'articulu lu cuperchiu e còciri di circa 3 minuti, in u altu u caldu nant'à dui ganghi. Poi smarisce lu cuperchiu e tempura di un altru cincu minuti nant'à un latu e l 'àutru, si vultò, l' oru. Quandu lu puddaru hè prontu, dà un pocu friscura è mette in una pignatta, annacquata cun erbe è agliu melkonarublennoy. A pignatta hè pronta!

porcu s'arrusti

Dopu, dopu la gaddina hè cunsidarata da u nails porcu. Tocca à sapè quantu diliziosu porcu agnellu in una padedda - è u partitu hè una riescita. A so cucina hè com'è simplici comu na gaddina. You solu bisognu à lavà ancu e tagghiau fette portioned, Repulse, sali e peperoni pepe di differente varietà: rossi, bianchi, neri. Allora u steak un pocu bread in breadcrumbs è sésame. Tempura nant'à dui ganghi finu à u tozzu sputicu. Lu cuteddu, ii parte di i carri ", dici" circa u so champagne. Avemu vo vulete un viteddu di cociri!