Francese mayonnaise Japanese o Tamago-ùn-pi sta raggiuni: ricetta

U cuncettu hè chjara! At primu sguardu, un luntanu esoticu Japan dà c'havi à noi i sicreti di a so cucina. Ci sò assai voglia di panini, Sushi, pruvatu tutti li tipi d 'iddi, ma ùn ci hè in stu' ìsula a nazione, è cosa in cumunu cun cucina Europea, è ghjè a so maestà francese mayonnaise Japanese!

Hard à crede chì ci sò ghjente chì ùn sà ciò chì u salsa veni chiamatu. A maggiuranza crede chì raprisenta pràticu cù stu pruduttu, ma in fatti, pudete scopre cosa nova ... Hè circa francese mayonnaise Japanese, o comu si chjama in Japan, Tamago-ùn-pi sta raggiuni. Mm-m francese ... mistiriusu, ùn hè?

Cosa hè differente da u solitu francese mayonnaise Japanese? Prima di tuttu l 'salsa struttura untuose, liggera, gustu è di più raffinatu. In Japan, si veni usatu di inchiri di risu e tagliatelle, dinù di a preparazione di panini. Unusual Tamago-ùn-pi sta raggiuni pò esse fatta in casa.

esempiu

Ci hè una parolla sàviu chi ci hè solu un piacè chì hè capaci à altitudini la gioia di manciari diliziosi - un veru piacè di a cucitura. scrittore inglese Gunter Grass hè u so autore. E ghjè impussibule Ùn a accordu cun ellu, soprattuttu s'è i ricetti sò simplici è uriginale à a so cumpusizioni.

Avemu bisognu di:

• vitellus ovu;
• L'acitu dû risu, chì pò esse sustituita da limone o acitu di pumu, dittu;
• oliu bean (rimpiazzà u nostru pianta o di ogghiu d'aliva);
• culori Julienne di Yuzu limone Japanese (buccia di sustituiri limone strasurdinariu o di calcina);
• sali;
• pepe bianchi;
• anchovy Miso biancu (ùn sarà u travagliu è rimpiazza cuocu unrealistic in casa soia).

anchovy Miso - cundimentu fatta da angulation Genti. Cumprà si pò esse in grande, supermercati, oltri, sauce Genti pràticu, Categoria pickled e brucia Wasabi. Dopu avirimi STUZZICADENTI hè necessaria à pagà attenti à u so culore: a notti hè, u più grande serà u so gustu. anchovy Miso vindutu in imballaggio spiciali ubligatoriu, da quali comu longa pussibuli, è u so proprietà sò mantinutu u so statu iniziale.

A cullezzione cumpona di u prodottu sò pràticu e non. Avemu prupostu, u modu tradiziunali di coce Tamago-ùn-pi sta raggiuni, è adattatu à a nostra cucina.

Sbuchjate e cipolle traditionnel

Di l 'a preparazione di tradiziunali francese mayonnaise Japanese, voi vi tocca i seguenti cumpona:

• anchovy Miso (biancu) - 50 aspra;
• terra pepe bianca - à gustu;
• sali - à gustu;
• oliu bean - 250 g;
• Ovi - 3 pz;
• L'acitu di risu - 20 aspra;
• buchja di Yuzu (limone Japanese) - a tastà.

Certi di i cumpona digià citatu - micca un tali scaghjuli in u nostru più rinumati, è qualchi - hè veramenti esoticu, chì faci assai infrequently. Ma calcosa altru hè per esse sicuru di a salsa, chì hè scritta in Japan.

francese mayonnaise Japanese: una cucina tradiziunale

Cumplessu cumpusizioni autuditirminazzioni di francese mayonnaise, ma ùn manera a còciri lu, è avà tù Mulateri Di L'esse in gradu di vede issu. U prucedimentu di a preparazione hè a siguenti:

1. Aduprà solu u vitellus, avemu li siparari da i bianchi è ouverature l 'cucchiara di lignu, nzinu a liscia.
2. Pour un bracciu magre in la massa liquidu di acitu di risu è Mix appaghjà drummed drummed.
3. Dropwise sparta in un catu chinu d 'oliu bean, cuntinuà pugna. Avissi a ottene una salsa di luce-coloured matinu.
4. Add a pasta, è cuntinuà a move lu salsa.
5. Limone, buchja Japanese Hughes Stor, o mi in una inaturalis.
6. Ajouter à un pizzicu di biancu pepe francese mayonnaise, ùn vi scurdate di mette un pizzicu di sali di gustu.
7. Ancora na vota, sutta la salsa.

Chi l'it! U nostru francese mayonnaise hè prontu per usu.

Pacà attinzioni à issu tipu di aromi - pepe biancu, chì hà un gustu dilicatu, menu riccio, comu lu niuru. In particulare bè à aduprà quandu coce Pastene lume. Stu pepe cunsigliemu à piglià a panza, obesità e temperature. In agghiunta, lu cuntene trè volte di più Vitamin C cà aranciu, è si cuntene i olii essenziali à migliurà tonu musculu.

ricetta adattatu francese mayonnaise Japanese

Allura, avemu cuntinuvà a nostra opera sapuriti. Rimpiazza certi di i cumpona di u ricetta tradiziunali di i prudutti avendu gustu simile, è ch'è adattate à i nostri cundizioni di e pussibulità di stu salsa ricetta comu Japanese francese mayonnaise. Sbuchjate e cipolle:

• White Miso anchovy - 50 aspra
• Un pizzicu di pepe biancu.
• Tri ova gaddina.
• Suchju di unu limone o acitu di pumu, dittu - '20
• Un pizzicu di sali.
• culori nanticchia di unu limone.

Sè ci sunnu diffirenzi, l 'assai manera di rende francese mayonnaise hè simile trà i cumpona:

1. cucchiara di lignu ouverature u vitellus ovu nzinu a liscia.
2. Add u limone.
3. Cuntinuà zuttati, scennu un bracciu magre di oliu vegetale.
4. Ricevutu dopu à sta messa ùn épaissir e girari biancu.
5. Next aghjunghje i temi Miso, buccia, limone, pèveru bianchi è u sali.
6. Cuntinuà à drummed la salsa di qualchi tempu.
7. Sè l 'salsa sarà troppu matinu, vi pò aghjunghje un cucchiara di acqua calda.

valore energia

Ci hè unu di più piacevuli è una funzione assai impurtante di francese mayonnaise Japanese: lu diffirisci menu calurii. Sè noi parauni cu la solita francese mayonnaise, quale cuntenutu caluria hè 629 kcal francese par 100 g, la figura tamago-ùn-pi sta raggiuni hè assai bassa - solu 134 kcal francese par 100 aspra di prodottu.

Sta diffirenza in figure cuntenti, perchè tù pò manghjà diliziosu è stari su e sana. Cosa pudia esse nicer - pruvà qualcosa novu è di scopra i diliziosi gustu di cucina italiana orientali!

ci voli

In Japan, hè apertu un numeru di istituzioni, ca sunnu famusi di lu fattu chì in ogni alimenti miccia cuntene francese mayonnaise, chì hè ancu usatu in Nîmes e Dolci. A data, culpisce sta di stu salsa hè Japanese francese mayonnaise. U so gustu dilicatu complements micca solu verdura, risu è dà u gustu è ùnicu di pisci, ma soprattuttu assuciata incù parechji tipi di panini. Si pò dinù esse cunsumà cun pane, carne, è in particulare sapuriti - cù frutti pasties frittu.

Corsi di francese mayonnaise Japanese bisognu di nichi cateni. Tena stu salsa ùn hè cunsigliatu di più cà trè ghjorni, altrimenti si hà da perde u so gustu è struttura cambiamenti. Prova stu novu, beddu ricetta! Purtivechju u to passi amatu. Cumunicà cù autra, surrisu, sempre cù piacè. Tastà u vostru mangiata! O, comu diri lu Japanese, "itadakimass"!