Fern: una cucina incù pomi è carne

razze felce Castagne sò assai pupulare in la parti European di Russia, oltri a China è Korea. Da li priparà una varietà di piatti diliziosi. Fern, quale ricetta incù pomi è carne, vi sarà datu in issu articulu sò più à spessu chì appartene à u strausnik spezie, o Bracken. Prova stu pruduttu una volta vi sò salvu lu in u vostru principali cutidianu.

felce frites. Ricetta cu carne

Piglià una bona di quattru centu grammi di cutlet freschi. Fatto pò èssiri difinutu da accumpagna cù u to ditu nant'à u carne - dent deve guvernà prestu. Sè voi vulete fà un tali un felce, la ricetta chjama di lu circa dui centu grammi - hè una Pack mudellu. In più, vi tuccherà quattru cucchiara di ogghiu, verdura, un mischiu di u vostru arumi favourite (bonu cu stu piattu unisci la rraggia, dolce, pèveru, rosso, è sènapa), un coppiu di garòfalu di agliu è u sali di gustu. Ricordati, s'è vo sò cucina accussì Bracken cu carne - ricetta hè creatu per quattru servings. Per a prima volta à priparà una grande numaru ùn vale a pena, perchè u gustu di u piattu un infurmazione, è deve esse usatu pi lu. Fern, chì quì, hè una cucina di còciri la sèmplice, verde, crudu accattu steli in un Pack ubligatoriu. Stu pruduttu hè spessu trovu in dipartimentu cucina Chinese, o induve spezie è Seasonings di vindutu cucina Korean. Hè idiali à priparà stu fatta calda. Tagliata in picculi canne manzo lungarina, allura ognunu di li repel, tempura in Verdura (pianta o di ogghiu di granu). Fratelli Fern, taglio tavuli di sin'à quattru centimeters. Ùn perezharte carne, - dopu à voi ellu troppu ripigghiata, hè pronta una assai forti, tantu vi tuccherà à fà sicuru chì hè ùn diventà seccu è duru. Ci hà da piglià pocu pressu cinque à sette minuti, dopu à issu tempu, mette in una padedda preparatu felce, aghjunghje arumi. Stu mischiu deve extinguish sottu ochju à dece minuti. U piattu finitu ponu esse messi agliu fresca scafazzati, ci minti nanzu sirvizziu sésame, erbe.

Brasato felce. Ricetta cu patati

A fari sta 'na bedda ospiti Piglià a medità un chilò di pomi. Hè preziosi à sceglie u alimentari di stu tipu, chì diventa crumbly duranti la cucina. Ci tocca dui centu cinquanta grammi di felce sali, oliu vegetale, grassu, crema, aspro, pèveru neru. Patate, deve esse tagliata in cubi, tavuli, o di ghiaccio. Fern mogliu in freti di vinti-di quattru ore davanti à voi Patrunu pronti. Dopu chì, u prodottu deve esse rinsed, capia, scultura, tagliata. felce preparatu messi in oliu calda, frittu di cinqui minuti. Carta lu patate è ragout per un altru dece minuti. Tandu vi tuccherà à vin ni la crema, pan, o, aspro (quantità dipende di u ospiti grassu Bramati, environ 50-100 grammi) è sempre per un altru dece minuti. Essa la pignatta hè calda. Tù dinù ponu còciri felce nsemi a carne è pomi, li pudete puru aghjunghje à u fornu lucca ligumi, com'è pipiruna, carotte, cipolle.