Di machini cascioni. Rivista di u megliu pà priveda

Senza usato comu una macchina intricciatu, ùn ponu fà un restaurant, café, o panetteria. A prisenza di aggregates di stu tipu pò accelerate sviluppa u prucessu di rende tutti i speci di pasticcerie, è fà u pruduttu finali di megliu di qualità. Dopu sceglie una macchina cascioni deve pagà attinzioni micca solu in u so prughjettu, disegno, lu putiri e spittaculu, ma puru pi l 'joca a marca. Ci sò parechji tippi di unità di stu tipu, avènnuni i patroni di panificci assai pupulari.

U principale tippi d 'apparicchiaturi

All vindutu à l 'machini mercatu di muddica di pani spartutu à a usato:

• azzione mixer. pompes tali scopu à un tempu vi tuccherà un numeru limitatu di testu. Sta spezia hè più à spessu usatu in picculu panificci, ustarii è, cafes.

• azzione cuntinua. Hè cuncezzione assai cumplessa, è usate cari chì hè stallatu in u più di i grandi industri - .. Panifici, confectioneries, etc. The muddica di sta unità hè una purtata cuntinua.

Types of mètudu enregistrement

Also, usate di cucina, hè classificatu in:

• Spirale. Sti unità sunnu usati di l 'a preparazione di i tipi "pisanti" di muddica: levitu, sauce.

• Planetariu. Stu tipu hè usatu per intricciatu soffio luce, rina, o biscottu mpastata.

Ci hè un altru tippu di tali usate - horizontale. Machines per rende muddica di stu tippu sò stallati in u noodles. li aduprà per i priparazioni di prodottu semi-finitu di i variità.

In più, unità mudernu di panificci pò cambià sicondu à u mètudu di intricciatu. In qualchi mudelli, ciotola stessa (sottu à u putere di u Sbuchjate e cipolle) tubu. In altre impasta u pani un corpu di travagghiatura spiciali. Pò cambià pompes à e cuncezzione di l'ochju, ciotola mudernu. In qualchi mudelli, ma hè impurtente, in qualchi - un grille. L'urtimu sottu permette a 'aghjunghje a farina, acqua, è cetara è cetara. E. direttamente à u tempu di cascioni.

Cosa à circà quandu accattu

Cusì, da u scopu di lu quali era stata fatta à esse stabilitu, oltri à ciò chì si pensa à fà un vulume mixer, è dipende di u so editore di usato comu una macchina fattu. Instructions di usu ubligatorie particularmente à ogni mudellu. L'usu di DF mudernu sò asgiata abbastanza, è l 'operatore hà cunziddiratu solu fighjulà u strettu di ricetti, comu puru da tempu à tempu à passà l' unità di l 'càlculu upirativu àutri.

Most marche pupulari

Più bonu recensioni da panitteri prufessiunale à sente di comu mudelli, machini cascioni, com'è:

• TMM-140.
• Novu.
• MTM 65MNA.
• MT25.
• "Prima".

Batch TMM-140.2: Description

Stu planetariu azzione aparechju mixer univirsali, nunustanti lu prezzu bassu, iddu stissu hà dimustratu cum'è un usato assai accéder cù una assai bonu spettaculu. Si vene dinù da un beddu pupulare à mezu à prufissiunali mudellu TMM-140. A sfarenza trà sti dui unità hè solu à u fattu chì chjama tmp-140.2, ci sò dui ùn mettite intricciatu. Chì hè di u travagliu nantu à lu ancu più còmuda. kneaders usati sta Marque pò acciaio dezhey o capacità di acier carbone nurmali.

Quaternu di a TMM-140.2 sò sicuenti:

• Tremenda corpu cascioni - micca più di 144 mm in;

• dimensioni siant - 1280h850 MM;

• imbarcu prufundità massima di farina - ùn più cà 50 chilò;

• Danza - 550 chilò / h;

• mentri cascioni - 6 min.;

• cunsumazione Power - 1.5 kW.

In generale, si tratta di machine fattu assai còmuda e pruduttivu. U prezzu di u pò fluctuate in giru 100-101 milla. Rubles. Suppera, prubabile vi hannu a cumprà si traballat. Carbon quantity su 17-18 mila rubles, saccu acciaio -. 34-35 mila rubles ..

mudellu Egro

Sta macchina fattu còmuda hè speciale pruggittatu di picculu panificci, confectioneries è pizzerias. L'unità di i marca pò ièssiri usatu di mischià, micca solu levitu, ma dinù testu assai duru per i Bagel. Si hà u benefiziu, frà altre cose, hè a capacità di priparari lu prodottu in una assai curtu piriudu di tempu. Sì bisogna aggregates Egro pò ièssiri usatu di cascioni mpastata sauce, o cci pruponemu di cucina pasticceria.

funziunalità Design di sta macchina sò micca mid removable, è un mètudu cumbinatu di cascioni (in l 'assemblea rotates cum'è una suppera, è corpu iavanu). Tutti i parti in cuntattu cù u testu in Egro sò fatti di acciaio azzaru.

caratteristiche tecnica di u machine à ritmu di sta marca hà l 'cchìstu:

• dimensioni siant - 630h380h750;

• Power - 0,75 kW;

• vilucitati - 1;

• vulume - 20-30 litri.

À u mumentu hè disponibile in tutti i trè versioni di Egro: HS20 hè 20 litri, HS30 30 francese L è 30 L HS30A travagliu da una reta di 380 V. U costu di cascioni machini di u marca pò cambià in la quantità di 37-38 mila rubles ..

Pompes MTM 65MNA

L'unità voglia dinù simultaneously è suppera, è corpu, a travagghiari. Sò machini di muddica MTM 65MNA vulcanizing tipu kvaka. Più à spessu, unità di stu Marque sunnu usati a fari u granu, o rye & levitu mpastata. U più pupulare trà prufessiunali sò "Torgmash" machini di stu generu, fabbricari in Baranavichy.

In aghjunta à mudelli cunvinziunali MTM 65MNA, u marcatu ci sò dinù penalità senza lu catu chinu. caratteristiche tecnica di a macchina ritmu di i pruduzzioni di sta marca hè a siguenti:

• dimensioni - 1400h540h750;

• Danza - 260 chilò / h;

• nùmeru di mettite - 1;

• vulume - 60 litri;

• farina imbarcu - di 40 chilò.

L'ochju di u catu Miscelatori MTM 65MNA c'è un pirtusu spiciali in cui si pò addizziunari cumpona durante serviziu, chì hè di sicuru assai còmuda. Debout unità di u lussu ùn hè micca troppu cari - circa 52-53 mila rubles ..

Riassuntu di u mudellu MT-25

Larousse mpastata machine à spirale di sta marca sò di solitu, stallati in picculu panificci, o butteghe, pasta. At u travagliu ch'elli voglia è chinu e spirali. Nunustanti lu picculu dimensioni, l 'unità MT-25 faire un attore travagghiu cu lu mixer, macari un testu assai duru.

Ci sò dui versioni di usato di sta marca. Primurosu, la machine à cascioni MT-25 hà una sola vitezza. MT-25.01 ponnu upirari à dui ùn mettite. Stu permette à voi di fà Pane in una catena assai largu. Cap usato custruzzione di sta marca hè assai còmuda. Agghiunciri a farina, acqua, e accussì on. E. Can esse direttamente in ligna à traversu lu pirtusu. Cascioni muddica di 25,01 mudellu MT hè u dirittu à fà cumpresi in modu programma. In stu casu, la machine à prima corre à a listessa vitezza, è dopu à qualchi tempu (stabilitu da l 'operatore) hè chi à un altru.

Quaternu di machine cascioni MT-N.25 (25.01 è MT) hà i seguenti:

U costu di unità di sta marca hè circa 100 thous. Rubles.

machine à intricciatu "Prima«

Sti putenti unità industriale sò fatte ancu mpastata cascioni intensively. Stu permette à voi di cumpensu di u shortcomings di farina, bassu-scelta, à accelerate u travagliu è fà i prudutti panetteria pronta di a qualità supiriori. Crumb da a cucina sottu tali cascioni diventa di più elàsticu è ùn hà arrivare stale.

Su "Prima" Oghji, ùn ci sò tanti mudìfiche DF. Si tutti i travaglià in un modu semiautomatic. operatore Expert hà i mezi di crià com'è u tempu di cascioni à una vitezza bassu, è lu mixer tutali. Sè bramatu, u funziunamentu pò esse interrompu o principiatu dinò in ogni tempu. Ci hannu unità di sta marca è pone a funzione riversu.

Unu di l 'versioni più pupulare di sta marca - intricciatu à calculer "Prima-70" hà i seguenti quaternu:

• forza - 4 kW;

• francese voltage - 380 V;

• dimensioni siant - 1131x562x1035 MM;

• messa di muddica di pani - da 3 à 45 chilò;

• vulume - 70 litri.

As tu pò vede, "Prima-70" - hè un putente laver fattu. U prezzu di u so currispundenza - circa 300 mila rubles ..

In u mercatu d'oghje, ci sò altre mudelli accéder di DF high-di qualità è. Discrittu sopra, sunnu usati ntê panificci e butteghe, pasta di più à spessu. Quandu sceltu usate di u Shop deve pagà attinzioni principalmente à u funziunamentu è i appuntamentu di u usate. Hè dinù assai impurtante critère hè, di sicuru, l 'altra di u macchina in funziunamentu.