Corsi di patties fegato. diversi ricetti

patties cæcum (o vultati cæcum) sò accillenti, piatto dietary. Di a so priparazioni vi cunveni ogni fegato - freschi, u porcu, gaddina. Hè pinsatu chì soprattuttu � fegato dirivatu cotolette da fegato gaddina.

Di a so priparazioni vi tocca à piglià:

- mina fegato di ss'omi da filmi;

- environ 100 grammi. grassu, di u fornu, vultèndusi fora a scola;

- una coppia di ova;

- una coppia di fette di u pagnotta;

- a grande cipolla;

- una coppia di tablespoons di a farina;

- trè picculu sprichji di àgghia.

Cipolla, agliu, pancetta, fegato, e lu pani a terra, in una Peugeot carne, aghjunghje u sali è pèveru, à purtà dui ova, aghjunghje la farina e mmiscari tuttu appaghjà. Cotolette sò messa fora a 'na padedda cu l' ogghiu, verdura quariàtu hè Fragrant par frittu su ntrammi li lati, finu cottu. Allora vi tocca à aghjunghje un pocu acqua, è bollire di qualchi Burgers di dece minuti.

Assai genti dumandassi cumu a còciri fegato cotolette cu junta di lifter. In stu casu, u piattu pò esse Corsets per quelli chì soffre da anaemia (eu di ferru). Per u so preparazione deve piglià à 0,4 chila e 0,4 ligumi chila fegato (godi incluse ritagliare, carotte hè aghjuntu, u carbusgiu).

Ligumi e fegato sò passatu à traversu una Peugeot, carne, si aghjuntu dui ova, trè tablespoons di farina, a furmari patties accumpagna. A messa hè kneaded e frittu in un caldu bassu per un tempu più cà urlo cæcum nurmali à ragout Verdura bè. L'affare massima sò patties à chì hè aghjuntu invece di farina di blue bollita, chì cuntene dinù una certa quantità di ferru.

Tù dinù ponu piglià nota di quantu a còciri cotolette fegato cu patati. Iddi sò alti in calurii, è sò parfetti è assuciata cu crema, aspro, ketchup, parechji insalate. Vergogna patties cæcum pò esse tenute sempre comu nu piattu siparati. To cook elli? vi tuccherà à piglià una mina di fegato manzo, chì hè bisognu à mi in una Peugeot carne. Next vene da dui picculi patate, crudu, puliti e lucidato nant'à una bedda parmesan.

Suchju da a messa mintiri nanticchia di patata compulsorily sprimuta. Sè ùn superari, Burgers pò perde forma. Patate, mmiscatu cu la fegato, unu ovu hè aghjuntu à dui tablespoons farina, spezie è u sali. Patties sò pusatu nant'à una padedda calda cù oliu vegetale è frittu di circa 5 minuti in ogni latu.

Ogni fegato, hè un pruduttu assai interessante. It cuntene heparin, chì normalizes clotting sangue, grande quantità di vitamina A, minerali (calciu, zincu, di ramu, di ferru, cromu, aiuta hot è atherosclerosis). U fegato gaddina assai di àcitu folic, chì hà un effettu pusitivu nant'à u sistemu immune francese è u sistemu hematopoietic. Tanti prudutti sò cuntenute in i fegato, in una forma bonu dilimitati a derà a ragione cutidianu, cume qualchi vitamini da una parte di u pruduttu. Dishes di fegato high quality, èni raccumannatu di manciari agnidduzzi e donne incinte.