Comu pi festeggiari l 'fegato tastiest: funghi, pumadoru e àvutri ngridienta cô

fegato Chicken - unu di i prudutti, carne, accetta disponibile mircatu dumèsticu. È assai interessante è nutritious. Eppuru la maggiuranza di pirsuni si certi assuciata incù calcosa chì ùn hè tantu sapuriti, è qualchì volta ancu un schifeghju. Ma cù u avvicinassi, u fegato pò esse calmu Castagne. Basta un pocu sonnu, a travagliari forti e pensu quantu a còciri fegato tastier, è micca ghjustu di còciri si o tempura.

Di stu pruduttu, à principiu, si pò creà qualcosa. Stu Tende, vugghiuti, e insalate, e Focaccine, è piatti cavura e stuzzichini. È in qualchi d 'iddi ci hè un gustu è specifichi stu mondu in u fegato, mentri in altri u cuntrariu. A prima più adatta di innamurati di stu pruduttu, mentri l 'ùrtimi avissi a ièssiri usatu a li casi unni la forza di circustanzi vole à andà nant'à un picculu ngannu culinariu corsu, è micca ghjustu pensu di quantu diliziosu to cook a fegato (i ricetti, incù a so participazione - micca un prublemu), è à fà i mangiau lu incù piacè, per esempiu, una zitella chì ùn ponu tèniti à u spiritu di u pruduttu. È per sta vi pò pruvà à aduprà unu di i seguenti di ricetti.

Comu vi pò sempre gustosu fegato, è prestu

Hè forse unu di i ricetti, cchiù pupulari. Hè assai sèmplice, è ancu i fegato in lu piattu hè chjaramente sintiva, si gira fora assai sapuriti. Tuttavia, zitelli, unu sìmbulu deve micca prupostu stu piattu. So, dicu, circa cumu a priparari l 'fegato tastiest. Hè necessaria a scorta una manata di funghi, (circa 200 g), 100 ml non-grassu farina, cucchiara, crema, burro, sali e pibiri (priurità biancu) to gustu. Vi sarà dinù bisognu di na calata di macchia e, di sicuru, fegato gaddina a la quantità di 300 grammi di sti prudutti durerà per 2 cateni "média", o 3 picculu.

Unu di i misteri di comu lu tastiest fegato cuocu puddastra: si duvia esse sè lavau è puliti di tutti i filmi. Act deve esse abbastanza attente à pusseda a pezza ùn sò muderna, ma assai: ogni pezzu chi per qualchi ragiuni pari lesion, subitu deve esse cacciati fora. Stu vali a dannu, o meurtrissure di a struttura di un pruduttu. Ogni tali pezzu pò esse tasteless o di gustu amaru, chì hè affettu assai negativu nant'à u risultatu fine.

Priparannu lu prodottu hè tagliata in pezzi medie-screnu è postu nantu una skillet calda. À l 'fegato, ùn hè "powered", ùn hè vole à tempura senza oliu. Pudete vin un pocu acqua, ma grassu in nuddu casu ùn aghjunghje.

Quandu si cambia culori, pò esse messi burro, a farina, e poi lu sali è pèveru. Avà hè frittu finu à u marrone, caratteristica (circa 10 minuti), pruvuchendu. Duranti stu tempu, vi tocca à lavà e chop | funghi. Funghi hè aghjuntu à i fegato guasi finitu, Cuntinuemu à move per 5 minuti. Allora, vin la crema, copre cù un ochju è ragout à un caldu minimu nzinu a matinu. U finutu calda tuttu cù erbe tazzulatu. Essa incù blue, risu, pomi, la pasta.

As tastiest còciri la fegato cù mele

Hide gustu nun disidiràbbili di un pruduttu pussibule, priparannu lu cù una salsa parfumatu. Stu vali ancu à i fegato. Applesauce ùn hè micca cumpletu, ma interrupts u so gustu, facennu lu piattu di più prufundezza.

At una fegato mina gaddina piglià dui bulbi cucchiara anchovy pumata, u listessu tempu di a farina, 100 ml d 'acqua, un oliu vegetale pocu, sali e aromi à tastà (pepe simpricimenti nera, hè pussibili à aghjunghje altre). Di l 'salsa, di sicuru vi tuccherà una mela - un grande, mudaratamenti dolce.

U fegato hè bè lavau, pulizziata di filmi è tagliata in pezzi medie-screnu. A prima hè tempura nant'à una padedda calda asciuttu, poi aghjunghje un pocu oliu è i circuli cipolla medità. Doppu ca, bate u focu è lasciò per 5 minuti, pruvuchendu certi volti.

Di salsa, mela pulito, lucidato sbuchjata, mixte cù acqua è pumata, u sali aghjuntu, pèveru, è a farina, hè sparta in l 'na padedda cu lu fegato. Du cupertu per un altru 5 minuti. Essa incù ogni piattu, lato.