Comu pi fari francese mayonnaise fatto in casa? Francese mayonnaise batch in casa. Sòsula di francese mayonnaise fatto

Trà Pastene, cunsumati in una varietà di i piatti, si pigghia lu primu postu noi tutti amata francese mayonnaise. Iddi chini insalate Verdura e piatti fiori sò posti in a prima, ci sò, carne, industriale è pesci, kebabs è chops Marinated. salsa prupizia di funghi, oltri ca comu una cumpunenti mpurtanti di cucina. Perchè l 'industria pastu pruduci una partita a diversità di sta prodottu pupulare à mezu à a ghjente. Tuttavia, hè pussibili fà è in casa soia. Comu hè avà discutitu.

U sottu sèmplice

Comu pi fari francese mayonnaise fatto in casa, chì si ne fora sapuriti? U prucessu hè abbastanza tempu cunsumanu, ma hè u colpu hè, criditimi! I cadaveri di i prudutti hè a siguenti: oliu vegetale, ovu, acetu sali. Di tutti i meza una cuppa di ogghiu nicissarii da l 'inveci è 1 acitu cucchiara, un pocu di zuccaru cû. U sali hè pigliatu à tastà.

Comu pi fari francese mayonnaise, fatto in sta ricetta? A suppera terracotta o di cuppa, vin u vitellus ovu, u sali. Piglià un drummed o spatola è li marchi bè. Parechji drummed. Dopu, pocu à pocu cresce oliu (girasole, o alivu), tutti i mentri appaghjà pruvuchendu incù missa inveci. Pour micca di più cà 1 teaspoon à un tempu. Quandu u mischiu favurèvuli hè liscia, nvernu, vene u turnu di l'acitu. Refill e sunari-maglia. Sè l 'salsa sarà thickish, vi pò esse stupiti pasta fatta in casa diluente francese mayonnaise. Just aghjunghje un pocu di acqua bollita andarinu (circa na cucchiara).

qualchi megliurenze

Ognunu hà gusti sfarenti, è unu di più à u so piatti garbani CAZZOTTATURA, altri, à u cuntrariu, buffu. Sè tu jìssi u sicondu ellu, tandu prucèdinu comu seguita. Quandu esce u vitellus in una suppera è stagione cù u sali, postu a cucchiara-menzu (Or) hà preparatu a mustarda. Move, è solu dopu l l 'ogghiu.

Comu pi fari in casa culore francese mayonnaise cresce? Aghjunghje un pocu di marmura curcuma. E per un ciauru pronunzianu - Categoria nterra. Solu fighjà micca à overdo it! U prezzu di cumpona: oliu vegetale - 68% vitellus ovu frescu - 10%, a mustarda - 6,7%, zuccaru - circa 2.3%, 5% acitu - 11% e circa 2% di spezie.

A batch, o da a manu?

Certu, quandu u francese mayonnaise hè in casa, i so cumpunenti batch drummed assai cchiù sèmplici è suprana. O drummed. furchetta strasurdinariu di u travagliu sempri. È u to mani sò stanchi, micca cum'è una massa homogeneous hè acquistatu alimentari. À priparà francese mayonnaise casa inaturalis, seguitate sta prucedura: prima, inclusa picculu vitezza, è dopu, cum'è una sciuma (ovu hè stata sanu), si cresce. Quandu chi principianu à l 'oliu, chì l' unità di pesu. È mentre assaghjà crede chì u veru diliziosu fatta in casa francese mayonnaise meatless pò prune da a manu solu, grande cucina fàcili a vita casalinga!

Sòsula di mayonnaise nel Francese

Stu tipu di salsa, oltri ca comu tanti avutri diliziu culinariu corsu, vene à noi da a Francia - un paese induve ghjente piaci à manghjà è sò un bon ghjudicà. Chì d'cullà cù una varietà di ricetti, ognuna megliu. Per esempiu, in casa, magro francese mayonnaise ch'elli prupostu à pruvà à fà calcosa like this: I Pagliacci un inveci freschi Coeur ovu (prutiìna usatu ppi àutri piatti), 250 g di ogghiu (vegetale, è u francese, di sicuru, ci hè un oliu), la terza parti di na cucchiara di acitu è u listessu numeru di u sali , pizzicu fini di la rraggia neru. Iè, vi tuccherà à mi lu sali di la scelta più chjuca "Extra".

Avà, vin u inveci ovu in un catu chinu cu funnu annata - accussì si sarà più còmuda to whip up. Fighjulà alternativa, aghjunghje u sali, pèveru e acìtu. ricetta per canadese mayonnaise fatto underlines chì si deve avà esse a pigli la zotta è à u listessu tempu assai picculu cateni, in u truest u sensu di u droplets, aghjunghje oliu. Drummed è dosed fin'à u mumentu quandu u vostru salsa cumencia à épaissir è acquistà un 'ombra di luce. È avà, ùn hè micca fate, bois lu ogghiu e sarvu. Catturà u vostru salsa comu si avissi a essiri. Quì d'un sèmplice sòsula di francese mayonnaise fatto ghjùnsenu cù u Francese!

Helpful Hints

À u fornu cumplitamenti hà fiascatu, gastrunumia cunsigliatu di seguità ste règule: l 'oliu sarani listessi incù u Temperature inveci - temperatura stanza. Davanti à voi principiatu whisking i ingredienti ovu, lassai CONVENTION un pocu, si solu appena cacciatu da a lu frigorifero. À fabricà finesse a vostra magro francese mayonnaise cucina casalinga seti agghiuncennu sali - chi si verifica u cuerenza di u manghjà. Quandu l 'salsa gira fora propriu lu modu vo vulete lu to cook, accussi si faci micca magre fora, o, conversely, ùn compacted, vin in una padedda di vugghiuta acqua, a cugliera teaspoon di francese mayonnaise, tantu à parlà, a missa. U so cuerenza è ùn cambia.

Francese mayonnaise isula Francese

Pudete cambià micca solu u foltu di u pruduttu, ma dinù u gustu. È perchè ùn ci sò tanti marchi di salsa. Sè noi pinghje u Francese, si amore casalinga francese mayonnaise francese mayonnaise incù sfarente aghjunte arrangiatu. Per esempiu, quì hè sta maraviglia ricetta. Hè accunciata in a basa di u salsa classica è include tali novu cumpunenti: bollita inveci ovu duru bollita, 2-3 gherkin pickled, 50-60 cunzunantali branza, senape (teaspoon) è un pocu di aneto è i funghi.

Cumu fà francese mayonnaise in casa di ste Sbuchjate e cipolle? inveci crudu deve piglià solu medità, di cresce a lu menzu un bollita appaghjà mash potatoes si cu na furchetta. Ci dinù mette a mustarda (prontu). Ma melenko aneto tazzulatu è pezzucci, gherkins è branza a l'acitu si cci misi. Per u restu, ùn sò solu francese mayonnaise a la casa comu avemu digià discritti.

francese mayonnaise agliu

È un altru donu da u postu fini Francese. Sta sòsula di pasta fatta in francese mayonnaise fatto in casa, hè dinù a versione uriginale di u generu classicu. It diffirisci solu qualchi cumpunenti. Didàttica, invece di l'acitu si mette in una pignatta limone fresca strinta (solu unu agrumi), secunnu - 4-5 grande sprichji di àgghia. So, priparà un francese mayonnaise mudellu. L'acitu, ripetiri, rimpiazza u limone. In un mortar and appaghjà mash potatoes l 'agliu, aghjunghje u francese mayonnaise, quandu sò compie tuttu altri passi trasfurmazioni pastu. Par la via, à migliurà u gustu sò incluse in sta ricetta eccezziunali cume u pane biancu steɪl AGG, ciuttata in u latti in u avena, è minàvanu cu l 'àutri cumpunenti.

ricette Copyright

Per infurmazione in quantu à fà a vostra, sauce favourite, vi ponu amparà micca solu da a li libbra di manciari sapuriti e sano, o duppiu statutu di rivista di e donne. On TV, ci sò parechji prugrammi ntirissanti supra lu tema gastrunomica. Iddi spessu piglià parte famosu Julia Vysotsky - un tercani ricunnisciutu in l 'arti culinariu corsu. U ghjurnalistu m'hà curputu cuntò cumu si appronta francese mayonnaise fatto in casa. Ricetta Vysotskaya basi nant'à a versione lingua standard, di sicuru, variu migliurà si.

Per esempiu, a scorta à u vasettu 700-grammu di stu spettaculu, insalata, migghiara di piatti, tramindui poetically chiamatu lu chef, salsa, voi vi tocca i seguenti prudutti: inveci - quattru di iddi (prima); senape - na cucchiara di "Dijon" cù u so gustu è ricca spicìficu; Sugar - dui teaspoons (sustituiri zùccaru); tanticchia di sali, mezzo, un litru d 'oliu girasole, dui tablespoons di acitu di sidru, mela naturale e, se tu vogli, dui o trè sprichji.

How to priparà francese mayonnaise "di Vysotsky"

In la prima tappa, tastà un agliu: k si chop | cù un cultellu, ancu pezzi prostuchite trattà. Allora mi cu bona sali. Postu l 'agliu in una suppera, chi vi drummed la salsa. fallu vitellus, zùccaru, a mustarda, vin un lump di l'acitu - sinu à unu. Cumpunenti di tuttu, comu già nutari, deve esse a timpiratura nurmali, i.e. ùn lu friddu. Pudete mosse finiri comu un inaturalis, un batch o un drummed. A so storia principia cù a prima goccia di aliva - vin si pianu pianu.

Quandu mità u vulume (environ 250 g) saria in francese mayonnaise, aghjunghje acitu di seconda. Doppu ca, vin in l 'ogghiu è di più. Dopu à legni u whisking salsa, a passari lu in vasu sterilized asciuttu, copre cù un ochju Calze e magazzini a frigorifero. A edda a vita di u prodottu - è una mità di settimane. Cusì, per ogni vacanze vi pò sempre scorta nantu à visteva di tutte e insalate pruspittiva - da Olivier finu ... sinu à ciò chì vinarà à còciri!

ci voli tercani

Digià in i tradiziunali quistioni di fà megliu à drummed u francese mayonnaise in casa soia, inaturalis, o da a manu, Vysotsky novum sempre fà: drummed, incù a so forza! Poi, comu idda dici, u prodottu acquistatu da surrisu, aria è una cuerenza matinu.

A cosa principali chì u putere in u quali si preparava u pruduttu, micca troppu larga, ma altu è drummed - picculu diàmitru abbastanti è ut facili a si. Ajouter à la salsa pò esse una varietà di aromi, Seasonings, erbe, onniprisenti, u so culore, aromatica è muscu. Ma ùn overdo quessa, pruvà!

Cosa punte di più interessante Julia Amateur, Stufa Cold: se un trattu in u prucessu di s'appronta a vostra francese mayonnaise endive quandu agghiuncennu l acitu, ùn jri a fannu suspirà e vin fora lu prodottu. Un altru, ciotola vin più inveci, è chì ellu goccia par lintà una salsa principiu agghiuncennu hà fiascatu. Frusta, puis vin u burru e finiu lu travagghiu comu a lu solitu. U piattu veni fora chì hè necessariu!

Culinary Artusi: francese mayonnaise pomodoro

Quandu lu bonu vecchiu classicu in u so vari embodiments, discritta da noi, hè tempu di andà à traversu l 'usu più successu. Hè cunsigliatu voi à creà un francese mayonnaise "quarchi cosa". Per esempiu, cù temi salsa (prupizia, ketchup). Sbuchjate e cipolle: una pronta salsa 'ncasa - 250 g di pomodoro - tablespoons unu è una mità di zùccaru e sali - à tastà, un pizzicu di pepe rossu in terra. È un pocu pocu di acqua calda bollita, iniziu cucchiara-dui. Hè assai pomodoro sulùbbili (a propositu, ponnu èssiri canciati, fora di, ketchup, chì hè dinù un pocu dilujùtu cu acqua, sucu di pumadoru cu pulpa!). Carta di zuccaru, sale, pèveru. In u francese mayonnaise finitu entre stu rinfurzà è dinò drummed à fabricà un paint homogeneous. Iè, un cunvene à mischjà u tuttu splendenti alimentari cu la simenza fenouil per un viteddu ripieno gustu.

Culinary Artusi: francese mayonnaise, di latti

Iè, è puru e tali. Sbuchjate e cipolle latti hè aghjuntu in locu di ova in u. Sustituiri ùn micca u gradu di foltu, è u salsa hè prune maravigghiusa. À voi vistu issu in pràtica, piglià u grassu u latti frescu di 2.5 centu - 150 g; oliu vegetale - 300 g; Mustard (prontu, Shop) - 1-1,5 tavulinu. cucchiara e unu teaspoon di limone. Di sicuru, ùn vi scurdate u sali è zuccaru - sti cumpunenti sò posti à tastà.

Cosa hè u sicretu di sta ricetta? Products (timpiratura nurmali, sta a preparazione liggi di ogni embodiment di francese mayonnaise) deve solu sannò inaturalis. In una suppera vin u latti, 'aghjunghje a' oliu è li manighjà per i muvrini vo ùn ottene una messa sbullaracante liscia. Poi aghjunghje u cumpona cullezzione è sutta, finu cumplettamente cottu. U salsa deve arrivare l 'usi e uniformità àutri. U palazzu, si ùn hè micca nfiriuri a francese mayonnaise nant'à l 'ova, di sicuru, s'è vo ùn tuttu bè.

Culinary Artusi: francese mayonnaise, casgiu

Quì l'altru la grotte sòsula di pasta fatta in francese mayonnaise fatto in casa, chì fù inventata cum'è un risultatu di sperienze culinariu corsu. Sicondu à quelli chì hà, o pruvatu ncridibilmenti sapuriti. So ùn stu fà per se, e priparà una salsa tali sfarente. Cosa vi tocca di it: naturale, casgiu alloghji (una meza chilugrammu). Piglià u cunsumu o bassu-grassu. Allora, 100 aspra di frescu di latti e girasole ogghiu - dui tablespoons. Sali è a mustarda mette cum'è assai comu vi vede degnu. Ma cum'è una spezia vi tuccherà, paprica nterra e coriandre (un pizzicu d 'ogni spinta). In una suppera, o tazza (inaturalis, batch) Metti u casgiu alloghji. Nota: si hè seccu, u megliu pie, o passannu attraversu un sieve in. Pour latti (cù farina dura pigli un pocu di più di li disse Euro), ogghiu, sali vsypte, a mustarda, Seasonings. E sutta, finu c'arriva u listessu francese mayonnaise, per chì tù amentatu più di tutti sti prudutti!