Coffee with foam: ricette. Comu brew coffee in un turcu in un pianu

U cafè hè cunsideratu the drink più populari in u mondu. Qualchissia hè un veru caffè, è qualchissia hè ghjusta indifferenti à questu bevi. Ma nuddu discutarà cù u fattu chì u cafè cunquistò u mondu sanu. In ogni paese, a cità è ogni casa hè coccu in modu diversu, è quante varietà esiste - micca cuntalata. Ma u più preferita hè u caffè cu scuma. A strada, per sapè l'aroma è u gustu di edita fresca cumpagnie, ùn hè micca necessariu di corse in una cafè, pudete puru cocilu in casa. Hè abbastanza per sapè à fà u cafè cù spuma in casa.

Storia di coffee

Sfurtunatamente, ùn ci hè nisuna datu exacte nantu à induve e quellu chì hà scupertu a vita dinamica di i cafè. Ma ùn ci hè una legenda cum'è quale si pò capiscenu chì per a prima volta l'esurtazione di un beviziu stimulante hè statu in Etiopia. Un certu pastore Kaldim hà avvistatu chì i so capri di diventà più allegra, strangely skipped and ran after they had eaten the fruits of color rouges. U pastore si vultò à l'abbati di u monasteru lucale per aiutà, chì hà dicisu di verificà l'effetti di e foglie di stu arbusto. Sensu nantu à ellu stessu a prutezione di u decocuulu di e foglie è di i frutti di u arbulu salvaticu, u rettore hà dicisu chì un pruduttu seria utile à i so monumenti, per ùn sughjurnà durmenu duranti u serviziu. U pozzu pulveru fù fattu assai in a populazione lucali di a pruvincia di Kaffe. Ma ùn ci hè micca evidenza chì sta legenda hè veru, perchè i stòrici cunvince chì questu hè una tipu cumuna. È cum'è era in fattu, ùn hè micca cunnisciutu.

Allora a notizia di u caffè si va à i Yemen, induve turnà i rotattimenti cummerciale à l'Europa è l'Est. E sta zotta era venutu à Russia, grazia à Petru Santu. Per esempiu, u cafè cù spuma in u nostru paese ùn hè amparatu micca in seguitu, ma solu dopu à u 1812, biarà sta zitellu hè cunsideratu un bon tonu.

Comu sceglite u coffee?

Prima di avè principiatu preparà un bevitricore, u granellu deve esse elettu appuntu. Dopu tuttu, l'aruma è u gustu di a bieraire dependenu direttamente di a qualità di u granu.

U cafè pò essa suluzione, siccati è naturali. Unambiguously necessariu hè naturali in grani. Truvate cafè in pagine specializate. Eccu seranu uffrutu a pusterità di i pruduttori diffirenti. I corsi di qualità più bassi crescenu in l'India è in l'Indonesia. Preferisci granelli da l'America Centrale è Sudamérica, per esempiu, Colombian.

Probabilmente, se prima avete trovu in una tenda, i vostri ochji sparghje da varietà. Per principià, pruvate a cultivà "Arabica". Hè troppu savuroso, cun sapori pronunzianu. Se "Arabica" parevanu deboli, pruvate a "robusta".

Dopu a determinazione di a varietà, inspecciona l'apparizione di i grani. Ùn deve esse seca è vechja, è u mozzu nantu à u granu vi avissimo devi. Prima di tuttu, i grani di un tipu deve esse u stessu culore è grandore. Per esempiu, i grani di "Arabica" sò grossi è anu una forma oblunga, aparicente oliosa. Una varietà di "robusta" - round and small.

Secrets of coffee delicious and fragrant

Eccu alcuni secreti nantu à cumu fà u caffè in un turku nantu à a furnita, chì cundizioni sò megliu per mantene:

1. Prima di coccia, u turcu si deve esse calatu o fogghi.
2. Hè megliu di fà un cane fine. Dopu tuttu, u più chjucu, u più smarzu.
3. In nisun locu ùn portanu micca a fogghi. Quandu a scuma principia a risaltà, sguassate di u focu.
4. Se vulete, chì l'aroma hè più satu, da poi in cafe cù spuma, pudete aghjustà un pocu di salitu.
5. Utilice solu acqua neve.

Quali turchi a sceglie?

Invece una variità grandi di cafè è cafè, i Turchi sò una parti integrale à a preparazione di qualità è di cafè diliziosu cù spuma è senza. Da a scelta di i Turchi, u gustu di u biatoghju dipende. Hè fattu di una varietà di materiali. A più carica è a più pratica hè aluminiu. In ogni modu, in quessi platti ùn hè micca putissimu cunmbiguà diverse forma di granuli. U materiale più dumannatu hè u Turcu di u cobre. Ma si deve esse coperto da l'internu cù u lignu alimentariu, perchè u cobre ùn vene micca in a bè. Ci sò ancu e turchinu cerchi è ceramichi. Sò perfezziunate a fragranza, ma di fragilità è di curta vita.

U manicu di l'ortolamale hè stata di legnu, chì ùn devi micca permessu di cremà. U collu duverà esse strettu, a fondu larghezza, per puderete tastà tutti i sapori è u gustu assurativu di u caffè naturali in un Turco cu l'scuma. Ùn eletti micca un grande Turcu, un massimu di dui cups.

Tagliolini Ricette

Molti sò micca aduprate micca fà fà u caffè in un asciuccu cù spuma, perchè ùn pruvate micca, ma corse à a cafè più vicinu. Ma in van. Forsi la prima volta per preparà un beatu deliciosu ùn hà micca travagliatu, ma filling a vostra manu, intesa cumprà quantu piaceru stu prucessu faci ellu. Per quelli chì ùn sanu micca capisce u caffè in un Turcu nantu à a stufa, quì hè a ricetta.

Avete bisognu:

• Turcu.
• Coffee Ground - 2 cullenette. Pudete cumprà u grandu è pudere tene in un macinacciu di cafè. Cusì l'aranciu sarà più riccu è frescu.
• Poveru acqua - 100 ml.
• Spices à u gustu, cum'è u zùccaru o di cinnamonu.

Avà amparà à fà u cafè cù scuma:

1. Prima, quì u Turk un pocu, ma micca troppu, altri ùn spostanu i platti ti stessu.
2. Pour l'acqua potable fresca in u turcu.
3. Pouru u granule naturali di cafè moltu è aghjustà.
4. Pudava u turcu nantu à un focu lento.
5. Durante a cucina, l'escuma deve esse appena, finu à chì si sviluppa, sguassate da u calore.
6. Allora, quandu u caffè hè un pocu più longu, deve esse postu nantu à u focu è ripetì u prucessu.
7. Eliminate a scuma cun cura è fate mette in a tazza di cafe, poi poverete poveru in u caffè nantu à u muru. Se vulete più spuma, rimettinu sempre, ma micca cumpletu. Cumu a scuma ùn permettenu micca l'aruma di u caffè per volatiliser durante a coccia. U vostru cafe cù una scuma deliciosu hè prestu!

Cume l'effettu di latte?

A natura più gentile prefiere beure coffe con foam di latte. Un altru latte hè chjamatu cappuccino. Pudete fà preparà stu cafè. Per fà spieglia lattica, latte u grassu mediu, circa 3-6%. Pudete strufinà u latti in qualse modu chì puderete. Pudete aduprà un cappuccino, se ùn ci hè micca un tali dispositu, u mistressu di solitu fate fine per questu scopu. Pienghje u lattice preculettu in a frigorifera finu à un furmolu spinoso. Allora pozzate esame da u latte nantu à u cafè, asciveraghju cù canna è aghjunghje u zuccheru à u gustu. Pudete ancu aghjunghje un ghjacciu diliziu, cum'è a fragola.

E finarmenti

Pudete cumprà un cafe instantanale cù spuma in a tenda, ora è questi sò dispunibili. Ma una edita naturali è freschissime mai pò esse paragunata in solubia. Avè pruvatu prima u veru sapori è gustu di u caffè, ùn avete micca vulintà bevi sublimati. È ùn avete bisognu di avè i cumpetenze di un barista per fà un cafe diliziosu è fragante. Inoltre, dopu avè amparatu à fà una spina densu è resistente, pudete pruvate à l'arti di latte arti. Ùn ci hè micca un limitu per a perfetta!