Urganizazione di u cuocu Cicora. Cunfigurazione di l 'urganizzazzioni di l' Cicora

Urganizazione di prufissiunali à u pianta, deve esse purtatu fora competently è bè, tantu ca ci travagghiaru pò qualitatively purtà fora u so duviri, cù u minimu tempu-cunsumanu.

Cicora - chì parti di la zona di pruduzzioni, induve una persona porta fora u so funzioni cù i mezi nicissarii à fallu. Da a so attività umana è i so rispunsabilità, disegno vulcanizing nnipinnenti e cci vulìu u spaziu.

cuocu Cicora Caratteristica

istituzioni Power riputazioni addipenni suprattuttu supra lu travagghiu lu cuocu. In, cafes e ristoranti cù piatti high quality preparatu e stanzi presentati di u numeru di i visitori hà da cresce. In Pà a còciri ancu capaci à fà u so duviri, si sarà diffusion la Cicora dutatu.

Cicora Pasticceria chef, hè organizatu in cunfurmità cù i reguli è rigulamenti di a lege. In stu casu, lu nvintariu è i usato chi serbit a un tali modu comu micca à prufananu regule daniela, però, u dispunibilità di li deve micca causari difficultà.

Guardà i bisogni di l 'urganizzazzioni di l' Cicora, sicondu à u so altezza di u superficia u travagliu.

A larghezza di a superficia di travagghiatura hè dinù impurtante. U Populu ùn deve trapassa unu è una mità di metri, e lu rapide arnesi di cucina sò posti in fronte di u centru di l 'a superficia, menu friquintimenti usatu - in i scorni, nantu u latu.

Urganisazioni è equip Franchisee deve guardà u locu è u antico suprana. A so 'altitudine température deve esse trà 45 centimeters a medità un metre da lu pianu. Sopra e sottu ponnu mmagazzinari solu Strumenta fatal-usatu, cù un limitu massima altura - 1.75 metri, per impedisce gravi in i Cicora.

Tables deve hannu scaffali e ranu, induve si sarà còmuda di mmagazzinari dosochki taglio arnesi, parechji cuntinitura e stirà tiranu-fora.

U vostru esempiu pò esse vistu in l 'Parisien sottu. U Cicora deve circà calcosa like this.

endurance accidente

Pi evitari inghjulia, mentri, pasta, u travagliu deve rispittà cù i rigulamenti sicurità. Cicora elabureghja deve scuntrà i seguenti punti principali:

• On a superficia u travagliu deve esse posti tutti i piatti preparava.
• Agriculture situatu in seria, sicondu u prucessu di pruduzzioni.
• Un mumentu impurtante di cuntrollu di l 'Cicora - lu suli. U lume sarà luminosu abbastanza, ma ùn annorbanu l 'occhiu. Più à spessu issu hè fattu cù luci sìmili.
• Mantinimentu di la température à la zona di travagghiatura à 26 gradi.
• Sè u dispusitivu hè miccanica prisenti, bisogna addritta finisci in ordine di evitari danni.
• cuocu n frunti asgiata in u prucessu di a cucina.

Occupazione, chef si rifirisci a classi 3 Translation. un tali classi cunsideratu per via di cunnessione microclima arriatu: lu spissu umidità e temperature, in a zona di travagghiatura. Dinù, u chef, travaglia guasi si prisintò, o in traccia di fassi, chì aumenta l 'unità di l' li gammi.

Cicora certificazione

di l 'urganizzazzioni di l' esigenze Cicora prividia dimarchja è Franchisee periodic.

Quandu si faci un appartamenti urganizazione, ci hè bisognu à pagà attinzioni micca solu à i cundizioni generali di i loca, ma dinù à tutti workstation lea. In stu casu, si deve esse complied cù tutte e norme sanitarii, regule daniela è assicurà a dispunibilità di i mezi di prutezzione di u cullettivu. An Serreli vole stessa dimarchja periodically cu fa certificazione.

Hè necessaria a dà dìllu à l 'siquenti fattura, è li vene daretu a nurmale:

• bottu.
• Microclima: umidità, temperature, temperature lume.
• aria Cicora.
• radiazzioni termichi.
• Level campi, erani.

Certificazione Cicora elabureghja deve piglià in contu a dispunibilità di elementi in u spaziu di travagghiatura, ca ponu causari preghjudiziu. Si pò esse, arnesi Mugheddu spertu forbici, è u locu Workspace assai male. I danni più friquenti in travagliu in a cucina - abbruciatini chìmichi. Ci ponu esse acquistatu da a mugnera fià di uggetti hot - una pignata, stirà. À impedisce inghjulia à a misciu sarà promptly passà u instructions, daniela.

cucinari rangu Labor

Ogni travagliu deve esse abbastanza pagatu. À sta fine, una griglia di prufissiunali, chì definisce u pesu di a pisata di l'impiigatu. stimati:

• A cumplessità di u funzioni tutu.
• rispunsabilità persunale in u Cicora.
• Dispunibilità di u sapè fà è sapè fà nicissariu di u mistieru.

I trè criterii principali cumposti di tanti picculu voci chì dinù sò valutazzioni. Hè impurtante chì u spuntà di workplaces nun hannu subjectivity, com'è mannu cu lu latu scopu.

Microclima travaglià zona cuocu

A ghjente in cumpiendu u mio duviri, ci vole à creà bona cundizioni di travagghiatura. Microclima hè u paràmetru principale chì dà piacè ovaiola in la zona di u travagliu.

Urganizazione di u cuocu Cicora deve esse purtatu fora cun riguardu à u principiu d 'ün massima cunfortu di l' impiigatu. Sè u spettaculu di u so duviri, Chef pigghia arriatu, ci hè bisognu à fà una catena piena di misure tecnologica, sanitarii, urganizazione a purtari l 'ambienti murale daretu à a nurmalità.

vi ci vole:

• Aghjustà u sistemu Cappa.
• Natali supirfici mica chi emettini radiazzioni termichi.
• Sustituiri vechji usato cun mudernu.
• Aduprà i mezi cullettiva di prutezzione.

L'usu di silencieux search

In i priparazioni di u celu hè saturated cu lu profumu di manciari, e s'è vo sò pronta assai e spissu - pastu sfarente, l 'eternu-presente quellu "mixte". In l 'aria ci hè micca solu ellu, ma puru l' particeddi oil, residues di vapore, acqua, fuliggine. Dinù, u fattu di carvoniu dî e di gas dioxyde di carbone cù aria.

Cuntrullari sti odors pò aduprà u spaziu sistemu Cappa. Rate Difatti lu liveddu di odors, Steuern, hè una bella lingua, perchè u persona in sta stanza chiu di qualchi tempu, u sensu di u ciavuru hè dulled, per via di ciò chì a valutazione hà da esse particulari.

Pi guariri di odors micca necessariu e migghiurari l 'aria in u cappucciu cucina hè stallatu acquavita. Iddi ti "intercept" muschi supra lu cufuni chinu e li nasce in lu sistema di Cappa. Statue deve esse di qualità è putenti, allura vi aiuta risista incù u prublema di pulizia l 'aria in cucina.

usato di qualità - u tastu a reputazione di un istitutu

Urganizazione di u Cicora còciri pigghiau ci dispunibilità di i spicificu nicissariu - cuntzertu. Ci tocca à priparà e rapidamenti e cose pastu. Per quessa, u strumentu deve esse di qualità è facile à aduprà è, manera ideali, à fà parechji funzioni, chì hè per esse multifunctional.

cultura cibo devi avè usato prufessiunale à u prucessu cuocu cucina hè accadutu senza alcunu fiuritura tempu. Vergogna usato hà da pacà per stessa da u fattu chì durà di anni, senza rumpia falà, o si sbucina acconcia.

A prisenza di usato multi-funziunali vi accurtà u stadiu di fabricazioni di un minimu. Però, l 'attuali usato deve esse serbit bisannuelle è micca à ntirfiriri ccu lu cuocu di fà u so òbligu.

A scultura hè misu sutta l 'Cicora hè fattivu grazia à sta forma.

À u spaziu u travagliu necessariu

Optimally dutatu elabureghja Cicora cuntene un triangulu, tandu ci sò trè pusizzioni chiavi: stufa, meda e frigorifero. In stu casu, si deve esse serbit prestazioni, è micca troppu luntanu da ogni altru to cook a cociri ùn marchjà longa distanzi. Però, ùn hè ricumandatu di mette troppu vicina, postu chì u muvimentu ùn deve esse constrained.

vistitu di u travagliu, chef

Essa in la Cicora, lu cuocu deve esse vistuti in un statutu cambià di vistiti, chì ut direttamente in pruduzzione. Ghjè à ricunnoscia chì u pastu ùn arrivare a pòlvara carrughju, chì hè prisente in u un nurmali panni bassu.

Un gruppu di panni sanitarii custituitu di i seguenti suggetti ubbricatoria:

• Maddalena.
• Cap.
• Biancu.
• A sciarpa collu.
• Spugna.
• Susanna ou sur.
• Piscine spiciali Replaceable.

associazione Cicora chef, include la pruvista di piante u travagliu high-di qualità. Tuta còciri seguita u multilinguismo mudernu. Sè forma pricidenti fu nu attribuilla nicissariu di un accappatoio, avà usatu Susanna (ou sur) è una nica. Tali un nomu "militare" discrivi carattiristichi di u cammisa: cuddaru, Chjuditura doppia-mart, Statue cun canadese piping. U Bolero pò esse prisenti i buttoni differente chì hà da cresce e stylishness, si pò dinù esse un logu di l 'istitutu. Esiste, u filare ubligatorie jìrisi a pulizziari sudore, è avà ci hè di più com'è un elementu disignu di moda cumplementari.

Dapoi lu cuocu opera in permanenza a vapuri è u caldu di u scarpa eni cunzidiratu clogs embodiment température di pelle naturale cù una insole capre. L'usu di tali insoles permette à distribuisce bè a carica in i gammi - ch'elli seranu menu stancu.

Abbigliamento duvia purtà un lu nicissariu a libertà di u muvimentu, sempre pulita è ironed.

Cunnizzioni di usu vistiti u travagliu

Pusessu è portante di panni currisponde à sti rèuli:

• Abbigliamento deve sempre esse puliti.
• Tù ùn ponu aduprà i Pins.
• Lascià un cambià di vistiti deve esse siparati da u focu.
• Ùn vai fora à panni sanitarii.
• A canciari lu puntu di risidui.

At a so cordon Cicora pari sempre pulito, chi lampa solu riputazioni pack pusitivu di u stabilimentu.

cunchiusioni

associazione tonu di u elabureghja Cicora - la chiavi di lu successu di u stabilimentu. Perchè esse in un ambiente asgiata, a qualità pò sempre è piacè di fà u so òbligu. Oltri a chistu, u so 'aspettu deve currisponde à u mudellu sanitarii di u travagliu in u Cicora.

disignu stylish, arnesi high-di qualità, vagliatura è a so situazioni AB in la zona di u travagliu da fà u travagliu di u cuocu asgiata è pruduttivu.