Spalla maiale senza osse: u ricette di più fatali. Intìngulu di elle a spalla in Tedesco

grassu u porcu è micca tantu dannusu a lu corpu, comu hè cunsideratu à esse populu chì avia carutu sottu à u pesu di a cultura di massa. Dopu tuttu, i nostri antenati anu usatu pi seculi - e, comu si vidi, umanità hà sempri posti. È quelli chì dubbità tali scuperti sunnu assai bonu comu cumpunenti carne spalla porcu (senza elle o di a so). In cuntrastu à u collu, o un ritornu in sta parte di u grassu, carcassa assai pocu, chì hè calmu calmu: anima Nutrizionisti spaventu.

spalla porcu industriale cù francese mayonnaise

U più bonu fussi un pezzu di cuocu in u fornu. Didàttica, stu mètudu hè più nnòqua di frittura, è dà un viteddu e flavorful i risultati di Foratura cucina. E secunnu, hè dinò un picculu manipulations di priparazioni. Piglià a spalla porcu boneless Chunks di dui chila, è podperchivaetsya prisalivaem. Si pigghia un spechju, accurtatoghji ristritti, chì sò inseritu in u longu di ghiaccio sprichji tazzulatu imbutulata in un mischiu cù pepe u sali. Manghjà bè munciuniatu cù francese mayonnaise, è da tutti i lati hè u tuttu cù petrusellu tazzulatu è aneto, mette in un saccu incù un ochju è hè piattu in lu frigorifero per almenu una meza ghjurnata. Poi forti impannillò in suttili è mette in u fornu per medità una ora, doppu ca la suttili hè palesu, è quartu porcu di un ora diventa una rossa fatali. Si gira fora boneless spalla assai flavorful è prufundezza di porcu. Da stu nuddu vi ricusà!

Lopatka Czech

Abbicinàrisi â voi vulete fà un Marinade, per chì ci hè oliu vegetale (solu dui tablespoons) ntirfiriri simenza cumin in tantu, un lump di u sali è a mustarda, dui cuchjare di terra, pèveru neri è trè sprichji di prissioni agliu. Stu cumpusizioni suchju hè lucidato spalla porcu, boneless (chila dui è una meza) eppo ci per medità un ora. Cipolle, taglio circuli matinu, sviluppata in u linzolu panatteria, u tuttu cù a biera, hè particularmente di u porcu è cupertu cu suttili. Dopu à un ora di kidnapping panatteria hè cacciatu, panini Chunks, la température à u fornu hè ridutta à 150 è u prucessu cuntinueghja per circa dui ori. Allora u porcu ci firmamu in un asse di lignu di la terza ora, è suchju da u colpu in una pignata, si aghjuntu dui tablespoons di burru e cucchiara di àmidu dilujùtu. Vugghiuta di dece minuti, - e vi hannu un veru, sauce Czech, assai harmonically cù u porcu.

chops porcu

No menu attrattivi in termini di elle spalla culinariu corsu è u porcu. Recipes cu le foto tantu vìantu, appena ochji curriri! Prova à principiatu sta: in a pila di salsa Genti sò cummossa una varietà di aromi, cipolla, seccu è agliu, fasgioli, senape, o rocks, funghi e paprica (tutti i cunnimenta - teaspoon). chops porcu (dui boni Chunks) epigastric partenu 2-4 volte fibrils in u avocat scontranu i pezzi di grassu (di più succulence) steak sò posti in un pacchettu è pienu di i Marinade. Trè ore dopu ch'elli sò pusatu supra lu Stor è sò mandati à l 'assai calda (260 gradi) furnu. Doppu mezzu un umaghju ora pò chiamari a cena.

Pignatta in Tedesco

Per ellu, troppu, bisognu di una spalla u porcu u staff. A cucina hè dui chilò di carne, una lenza (è priurità, ma micca periculu cù u so peddi) mette in una, pan, vin un litru di biera, aghjunghje, cipolla, chì e carotte, un marchese di pezzucci, cipolle è fenouil e còciri pianu di dui ore. Più, pare avvene prisuttu industriale u bon cu grassu, pancetta incù agliu, alivi lubricating (o pianta) oliu è mette nantu à una meza ora in u fornu, finu à una bedda di frummentu. Guarnire megliu vi brasato carbusgiu è patate, -, o simpricimenti cucinatu o industriale cù u porcu.