Scuole di còciri Antipasti Asian: pocu blu in Corea

In l 'Asia, l' melanzana amparatu assai prima cà à l 'Europa. Per quessa, ci esisti bundanza di piatti, parole chì ghjoca a picca, blu. Iddi sunnu fritti, taganu, fà portable e ova, salitu, bassa, etc. Oghje, avemu da jittannu ni lu misteri di cucina italiana Korean. Ch'ella hà una funzione: i prudutti sò sottumissi à cure calori cortu-tèrmini assai. Ch'elli ùn stà prima, sò assai sbuchjata tazzulatu. A Canzona di circà à fà a fari lu pocu blu in Corea. Quì hè una selezzione di i migliori ricetti.

pastu s'appronta

Sti voli dumandà micca solu à a cucina, fusion, ma dinò à tuttu u viands di melanzana. Stu bacca, cuntene una sustanza spiciali - Solanina. S'è vo ùn sguassate da u fruttu di tuttu lu piattu ti gustu amaru è assai solu divintatu Fraighedda. Per quessa, vi ci vole prima tagghiau lu melanzana (cum'è ricumandatu da i ricetta un pocu blu in Corea), li vin cu sali e guerre di 15-30 minuti. Allora lavà i pezzi sottu acqua in a smarisce amaru è u sali soprappiù. Ebbè, avà prontu à fà la partendu cucina.

Heh prugna

fatta Porca di carne, è pisci sottu stu nomu hè digià bè cunnisciutu, ma s'ellu vi pruvatu lu incù un pocu blu? Young taglio melanzana in tavuli magre, stagione cù u sali è Risciacquare. Duranti lu mezzu ora, finu sinenkie dirittu amaru, chop nel u listessu modu una carota è campanellu, pepe, aghjunghje u Capicorsu tazzulatu, mezzo-circuli. mischiu, verdura, annacquata à u listessu numeru di zùccaru e sali (teaspoon parziale), sapere, mani è dinù lascià di 30 minuti. Dopu à una meza ora, ombra lu sucu e verdura, vin dui tablespoons di staciunatura suppa di carota Korean. Sinenkie Risciacquare è goccia in acqua vugghiuta. Cook per ùn più di dui minuti. Graputi in un Colander è capia strata e mani. Cunnette vi lu restu di l 'ligumi incù melanzana, aghjunghje 3-4 sprichji macinata di agliu è una lump di salsa Genti. Ignited in una padedda nzinu a lu fumu, mezzo cuppa di ogghiu girasole, vin li pocu blu in Corea. Aghjunghje dui tablespoons di acitu di sidru, mela, move è permette à èsseci di trè ore.

Insalata "Korean Sinenky"

Dui melanzana medie tagliata lengthwise è cuire in u fornu à sinu à Chjara. Ci duvia esse Chjara, ma micca à perde elasticity. Sinenkie tandu tagliata in pezzi urigginariu, mette in una suppera, insalata. Ajouter à elli 3-4 sprichji sbuchjata tazzulatu è petrusellu Fasciu cipolle, verde. Pour limone è trè tablespoons di salsa Genti. Staghjoni cù un pizzicu di pepe russu e vagna cun sésame.

Un altru pocu, insalata, spertu vi avemu, s'è no 'aghjunghje un pocu blu in Corea ghjuva pèveru, carota, agliu, aneto frescu o di petrusellu. Cum'è una spezia, pruvà agghiuncennu un mistu di pipiruna, coriandre è sésame. A vestitzioni in sta ricetta sò i meli, salsa luna è una goccia di acitu.

sinenkie Korean una carota "in u putere di u drago"

A piccula testa di u carbusgiu è chop | 2 carotte tagliatelle magre, annacquata cu sali e lu zuccaru, permette à ombra lu sucu. Staghjoni cu l'acitu, agliu è spezie. melanzana preparatu (tagliata in cubi) tempura in oliu vegetale. li Cooler è aghjunghje à u carbusgiu è carotte. Stu fatta hè in particulare bè nant'à u secondu ghjornu.