Funghi poddubniki beata conditionally Castagne, spannà si in etudiée fureste mixte, à spessu nantu à u bordu o di li limiti di a furesta. li sorte in lu piriudu da lugliu à sittembri. Poddubnik distingue da altre fungi mushroomsimagen passari supra matinu, macchina, appeddu rossi, chì ponu esse d'aliva-pietra, pietra, o yellowish-marrone. Stu funci hà una pulpa n'àuta dinzitati limone-gialli chì hè a curpa o sectional turchinu rapidamenti divintà. U ghjallu-aranciu cylindrique gamma hè 15 cm Lingua in lunghezza, la birritta - 20 cm Lingua in diamitru. Poddubniki hannu caratteristiche gustu superiore, dunque, anchiamènti usatu per s'appronta vari piatti, cumpresi vugghiuti, insalate, Pastene. A so carni, pickled è secca per l 'inguernu, è tutta a fungo, veni usatu in piena: e la gamma, è un birrittu.
Dopu à racoglia, funghi à esse trasfurmatu prestu. Hè cunnisciutu chì sò assai twin mantinutu, è deteriorate prestu ancu in lu frigorifero. Per quessa, hè preziosi micca à fà u prucessu tardi chè 4 ore dopu à a racolta. Sè vo cumprà poddubniki, sceglie un forti, bella, giovane, campioni, senza lochi scuri è e so tane pappece. How to trattà poddubniki: vi tuccherà à elli pulizziari sè da a terra, è rena, risciacquare sottu micca acqua in Jet forti. Cù un cuteddu spertu a scatola strata i palori cima di pulpa. Dopu à u web mixer di funghi sarà puliti e lavare, vi ponu principiatu murtale. Hè cunsigliatu micca à trascuratizza sta prucedura! Postu l 'poddubniki funghi in pignata d'acqua salati e li còciri per 20-25 minuti. Rigulari caccià la scuma. Allora li mette in una Colander è lascià lu solu per un tempu.
Funghi poddubniki: Corsi in u forru cun crema, aspro
Dopu à capelli è scorrini scinariu earn chop | i funghi, in picculi pezzi. Pour qualchi oliu vegetale in una padedda e frittu, funghi universu di 10 minuti nant'à u calori maculata. Ajouter à la cipudda, sbuchjata diced. Copre a ochju, pan e simmer di 10 minuti, si ricurdò di move periodically fungi mushroomsimagen poddubniki. Lubricates un cunillu cu burru e spicciava lu funghi sauteed, e cipolle. Traballat, CONVENTION la crema, e bois lu in u listessu sensu. Piglià un gousse di agliu, sfracicà è in una cantucci e vagna cù i nostri mischiu fungo cremoso parfumatu. Rub casgiu nantu à un parmesan è si lu à u skillet. Mette u saccu à una preheated 200 ° C furnu e sfatica u cumpona di 20 minuti. Prima di usu, i funghi, e vagna cun erbe tazzulatu. Sentite cù la pasta.
Un altru diliziosu sòsula: funghi poddubniki patate
Dopu à dui guerri-vugghiuta, funghi sughjettu in un Colander Fate rifriddà. Allora li fece in cubi è mette in una padedda cu ogghiu pianta. Avemu pulizziari la patate, tagliata, è aghjunghje à i funghi. Ci ancu aghjunghje cipolle sbuchjata tazzulatu. Tempura, finu cottu, micca scurdà si di move sempri. Sali è pèveru, aghjunghje spezii di gustu. Quandu un tavulinu vi gustu lu piattu cun crema, aspro, e frori cun aneto è i funghi. Poddubniki à gustu assai sìmili , funghi, tantu no preferimu forti chi voi à pruvà li fritti. Bon appetitu!