Patties patata, purpetti e frittelle

patties patata, incù insalata, pò sèrviri comu 'na bedda sala per tutta a famiglia.

Priparà li sicuenti: piglià un chilò di pomi sbuchjata, 3 granni Linguri di farina, dui ova, un coppiu di cipolle sbuchjata, burro, è 100 funnu pagnotta, breadcrumbs, erbe è spezii di gustu. Patate e cipolle sò bollita è schiacciare, aghjunghje un pocu liquid è ovu. Baton impasta in acqua o di u latti è aghjunghje à i pomi. sali purée, pèveru, furmata therefrom patties, pasties li sò morti, è tandu mandatu à un griddle calda.

patties patata sarà tastier siddu li voi 'aghjunghje à i funghi.

Tu vi tuccherà: 1 chilò di patati fresca 6-7 grande, funghi, 2 ova, panzetta, farina è oliu. Patate, sò puliti è bollita, patati cu na furchetta nzinu a liscia. Roméo puri è sbuchjata suey. Funghi lavau, tagliata in picculi ghiaccio, mmiscatu cu cipolle frittu è una padedda, agghiuncennu un pezzu di caciu. Prontu-mmiscatu cu fungo purée, sali e optionally dilujùtu cu acqua, o di residues di decoction patata. Da l 'massa uttinni hè furmata patties ovale, collapses in farina e frittu in una padedda. Prima di lu sirvizziu, vin, crema, aspro.

U friscalettu, patata, assai vìantu patties ripieni in u fornu. Ripieno pò esse ogni - carne, fungo, o vegetale.

patties patata ripieni cu carne in u fornu:

Vi sarà bisognu: una mina di manzo porcu-terra, un chilugrammu di patate, 2 ova, di farina, 2 cipolle, u latti, breadcrumbs e burru. Prima ci tocca à bollire i pomi in acqua, salitu, po impasta tolkushkoy. Si pò aghjunghje un pocu di latti pi fari fàcili a crisciri. U purée hè aghjustatu è ovu hè furmata cù una recess annata patties drentu. Cipolla, diraschera, sbuchjata è frittu cu carne macinata. In u centru di l 'patties patata, cucchiara serbit e carne macinata hè furmata cù perline drentu. Baddi assuciati à una forma ovale, messi nant'à un linzolu panatteria, messa u pergamena. Cotolette industriale in un fornu à 200 gradi di 20 minuti.

Kartoflyaniki, la cucina:

Vi sarà bisognu: una Pack di 200 grammi di carne macinata, una mina di patate, sbuchjata, ovu, cipolla, è di farina. Patate lucidato nant'à una bedda parmesan è capia una cria. Vagna lu incù dui tablespoons di a farina, u sali, pèveru è mmiscata cu l 'ovu. Cipolla sbuchjata tagliata, o ouverature nant'à una bedda parmesan, mmiscari cu carne macinata, un pocu la rraggia e sali. Furmari kartoflyaniki - Annunzio, patata, cucchiara diffusioni in lu piattu. Top - un sfarente di chinu Priparati è copre un altru sfarente di patate. li tempura nantu a ogni latu di na para di minuti, agghiuncennu la foglia SCIACCA paredda.

Burgers è kartoflyaniki - Ùn hè u solu piatti patata. Sè vo avete à trenta minuti di tempu libaru, si pò sempre frittelle.

Sbuchjate e cipolle: pomi, di farina, ovu, pèveru, cipolla, è u sali. chilugrammu di patate, puliti e terra, in una bedda parmesan, allura cci capia strata. cipolla ss'omi lucidato troppu. Egg mmiscatu cu patati e cipolle, sale, pèveru. In la massa favurèvuli aghjunghje dui tablespoons di farina, è tutte e arechja remix. Patate, si sparse in u padedda oliu pianuri e si sparse in patties magre, u spissori di circa 5 mm. frittelle frittu 'na pocu minuti nant'à ogni latu.

Un altru sapuriti piattu - purpetti meatless incù pomi è funghi.

À appruntà vi tuccherà: 6 pezzi di fungo, cipolla, 1 carota, pèveru, campana, anchovy pomodoro scaffali patata. Funghi e cipolle sbuchjata morte e frittu. patate, sbuchjata sò terra, in una bedda parmesan and squeeze. Sparse na cucchiara di lu in u bordu à u centru Ami frittu, funghi e li vultulata in una palla. I baddi sò frittu traballat e poi li passari intra 'na padedda' abissu. U tuttu incù carotte, râpé, aghjunghje u sali, aghjunghje un cucchiara di temi tomate, copre cù un ochju, aghjunghje qualchì pois di pepe neri è ragout di 20 minuti.