Mariposa: struttura, e funzioni, proprietà, fonte di u corpu

I principali cumpunenti di tutti i Leoni vivant - prutiìni, cava e manciannu carbuidrati. A struttura, funzioni è proprietà di sti cumposti derà la attività vitale di organism vivant à u nostru pianeta.

Mariposa sò naturali cumposti urgànichi , esters piena di filet glycérine è cravate cù una basa. Iddi si scrivenu à u gruppu di lipidi. Sti chiddi hannu un numeru di impurtanti funzioni di u corpu, è hè una cumpunenti di primura in u cunsumu umanu.

classìfica

Mariposa, struttura di e pruprietà di u quali permetterà di li aduprà per manghjà, divisu in animale è vegetale in a natura. L'ùrtima sò chjamati aliva. Duvuta a l 'altu cuntenutu di filet, unsaturated sò in un statu lìquidu. Eccessione - oil palma.

Da a prisenza di certi ete, lipidi siparatu su saturated (àcitu stearic, àcitu palmitic), o, unsaturated (àcitu oleic, arachidonic, linoleic, palmitoleic, linoleic).

esempiu

A struttura di grassu hè un cumplessu triglycerides e sustanzi lipoid. L'ùrtima sò cumposti phospholipid, è sterols. Triglyceride - vittoria cumposta di Glycérine è àcitu spechja a struttura è e caratteristiche chì sò ditarminatu da a proprietà di grassu.

A struttura di mulèculi grassu in forma generali amparatu da la fòrmula:

CH2-OˉCO-R '

I

Cho-CO-R ''

I

CH2-OˉCO-R '' ',

In chì R - àcitu cravate radicali.

A cumpusizioni è a struttura di u grassu chì in u so struttura hannu trè unbranched radicali cù un numeru ancu di atumi di carboniu. filet saturated sò spessu presentati stearic è palmitic,, unsaturated - linoleic, linolenic è oleic.

proprietà

Mariposa, struttura di e pruprietà di u quali hè dicisa da a prisenza di filet saturated è, unsaturated, hannu carattaristichi fisichi è chimichi. Iddi nun miroir cu acqua, ma cumplitamenti décortiquer in Vivo biulogica. Saponified (hydrolyzed) si sò grigghia, un àcitu minerale, o plantain. Duranti stu riazzioni pruduci filet o di e so be e glycerol. U paint hè furmata dopu pruvuchendu suchju cù acqua, esempiu di stu hè u latti.

Mariposa ya environ uguali a lu valuri di energia di 9,1 kcal francese / aspra, o 38 J / g. Sè noi en sti valori in lu francesu fisicu, l 'energia isciutu à una rate of 1 aspra di grassu, avissi a èssiri abbastanza à addivà 1 metre corsica pisa 3900 chilò.

Mariposa è a so struttura muliculari definisce a so pruprietà di basi, hannu un cunsumu altu lu putiri, quandu paragunatu cun manciannu, o prutiìni. ssidazzioni cumpleta di 1 aspra di libbirtati grassu d 'acqua è di carbone dioxyde seguita da volte la pruduzzioni' energia di sugars splusioni. Per lipolysis tenutu una certa quantità di manciannu e ossigenu.

In cumpagnia di e altre Mariposa mammifira - unu di i Suppliers energia cchiù mpurtanti. In ordine per esse assurbutu in u dignité, hè necessaria emulsification par via di un be 'àcitu Bile.

funzioni

In mammifira Prodotti di ghjucà un rollu impurtante, struttura di e funzione di sti cumposti in l 'scupi e sistemi hannu significati diffirenti:

1. incù l 'energia. Sta funzione - i principali di grassu. Duvuta a l 'altu cuntenutu energia, sò i migliori Sec.XV di "langue". Magazzino sò a causa di cacciati in la forma di dipositi.
2. Prutezzione. tissutu tis corpi envelop è cusì ùn permette a so ferita è concussion, grossu è a riuniri impacts esterni.
3. mica stabilimentu. Mariposa hannu suttana giant termichi è, dunque, tena calori di u corpu, è u prutege da hypothermia.

In più di issi trè funzioni, cava di fà parechji privatu. Sti cumposti rispettà e funzioni pesciu di Leoni, per esempiu, à purtà elasticity e peddi sano, migliurà a funzione di giuriziu. Leoni Membranous è organelles subcellular t'ani a so struttura è viaghjanu à ringrazià à a participazione di cava. Paper A, D, E, è K pò acquistatu solu in a so prisenza. Crescita, di sviluppu è funzione antigen hè dinù largamente dipindenti à a prisenza di grassu.

bisognu di u corpu

Environ unu terzu di spesi energia di u corpu, make up cava, li cui struttura di permette à scioglie stu prublema s'è no urganizà u cunsumu. Calculu di esigenza cutidianu piglia in contu u tippu di l 'attività è età di a parsona. Per quessa, più grassu hè necessariu per i ghjovani chì portanu Enrico attivi, comu atleti o di l 'omi impegnati in lu travagghiu fìsicu pisanti. Quandu lunae sedentary o inclination a pienezza di u so numaru ùn si riduci à francà obesità è prublemi parenti.

Hè dinù impurtante di guardà a struttura di cava. Di una impurtanza hè u prezzu di filet, unsaturated è saturated. L 'urtimu casu di cunsumu eccessivu di metabolism | grassu turbati u funziunamentu di i cannarozza di stomacu, aumenta a pussibilità di la pussibbilità di atherosclerosis. filet, unsaturated hannu l 'effettu cuntrariu: appacià metabolism | nurmali, rimuzzioni di curistiloru. Ma abusu cunduce a panza, u spuntà di pietre in u dock fele e antigen excretory.

surghjenti

Quasi tutti i cibi cuntena cava, li costruzzioni in u prucessu pò esse differente. U eccezzioni sò verdura, frutta, bevande ALCOLU, u mele, è altri. Products sò divisi in:

• Ghjente (40, o di più grammi à 100 grammi di pruduttu). Stu gruppu cumprenni burro, margarina, fumé, a robba spechja, certi tipi di sasizza, noci è altri.
• cuntenutu Average grassu (20 à 40 g par 100 g & prodottu). U Gruppu hè figurata, crema, crema, aspro, grassu, casgiu alloghji, parechji tipi di casgiu, sasizza, carne, oca, spuma, Pane, halvah è altri dolci.
• Low-grassu (20 grammi, o menu par 100 g & prodottu). Iddi incrudunu: dû risu, lettuce, fasgioli, fasgioli, di pane, gaddina, uova, pisci, funghi, più i prudutti casgili, è altri.

Also impurtanti hè la struttura chimica di cava, mintuvendu s'ellu un 'àcitu particulare. Nant'à sta basa, ùn pò esse saturated,, unsaturated è polyunsaturated. First trova in i prudutti, carne, fumé, spuma, grassu fusi, oliu, palma, oliu nuci e burru. L'ete, unsaturated sò prisenti in u manghjà puddaru e, l 'alivi, m, crema, oliu d'aliva. Polyunsaturated - noci, amanduli, pecans, graneddi, pisci, oltri a pianta, flaxseed, colza, di granu, cottonseed è oliu bean.

nutritionniste

Features di a struttura di grassu nicissarii à rispittà cù un gruppu di rèuli quandu criazzioni u cunsumu. Nutrizionisti prupuni li numarosi à l 'cchìstu rapportu:

• Monounsaturated - up à la mità di lu quantità tutale di cava;
• Polyunsaturated - quartu;
• Saturated - quartu.

In stu casu, Mariposa deve make up circa 40% di u cunsumu, i bestia - 60-70%. pirsuni sù bisognu di cresce u numeru di i primi à 60%.

À limità, o spazzà da u cunsumu ci transfats. Iddi sò anchiamènti usatu in u cunfizzioni di Pastene, francese mayonnaise, i prudutti dulciumi. Mariposa dannusu sottumissi à càrricu calori è ssidazzioni. Ci ponu esse trovu in frigge, fritte, gustosi, sala e lu comu. D. From tuttu sta a lista di i prudutti più periculosi, i priparazioni di u quali successa à i tempi rancid o parechji oliu usatu.

a qualità utili

Mariposa, la struttura di u quali custituisci circa la mità di l 'energia tutali di u corpu, hannu un numeru di funziunalità interessante:

• Curistiloru cuntribuisci à megliu metabolism | carbohydrate è dà una sìntisi dê cumposti vitali - sottu a so influenza pruduciutu COCCULINACEA Succhi adrenal;
• circa 30% di u calori pruduttu in u corpu umanu marroni grassu tissutu situatu in u collu, è daretu supranu;
• badger è ghjacaru grassu citrate, guarì i malatii infizzioni, cumpresi: tuberculosis di u lesions reticulata;
• cumposti phospholipid è glyukolipidnye sò incluse in tutti i tessuti, sò cumposti à l 'scupi cannarozza e counteract la criazzioni di plaques curistiloru rispettà a funzione fegato;
• phosphatides grazie è sterols hè sustinutu da custanti principii cumpusizioni stellate di u muvimentu nervous system, è cumposti vitamina D.

Cusì, Mariposa sò una cumpunenti essenziali in u cunsumu umanu.

Earn è eu

Mariposa, struttura di e funzione di sti cumposti sunnu benefica solu cù a cunsumazione timparati. U so accumulated cuntribuisci à obesità - un prublema chì hè apprupriati à tutti i paesi sviluppati. Stu disordine cunduce à cresce a pisu corpu, favuritu in mubilità è deterioration in salute. It aumenta u risicu di atherosclerosis, ischemia cardiaque, historique. Obesità e so cunsequenze di più à spessu chè altre malatie funestu.

Eu di grassu in u cunsumu cuntribuisci à a deterioration di a pelle, faci attimpata falà a crescita è di sviluppu di corpu u l'avenir, disrupts u funziunamentu di u sistemu antigen, interferes cu nurmali metabolism | curistiloru, pruvucannu atherosclerosis, impairs lu ciriveddu e nervous system in generali.

pianu dieta Proper, presa in contu i bisogni di l'organismu in cava pò aiutà impediscenu micca tanti malatii è migliurà a qualità di a vita. Hè di primura timparati, a so cunsumazione, senza earn è eu.