How to còciri un viteddu Kiev gaddina da macinata

Unu di i variità di Burgers, chì sò cunnisciuti à i muderni mondu culinario hè gaddina Kiev. Tradizione si hè fatta da a gaddina, fillet arechja chipped. Cumenciu, in i priparazioni di carne in lu cù un martìaddu di purtà in u freshest burro. Stu datu u urlo finitu ncridibilmenti dilicati, gustu è galabu. Un pocu più tardi, quandu a pruduzzione di sta famosu piattu statu messi in u bracciu, u oliu hè fillet azzaru friddu criatura in un libru. In stu casu, a aliva si messe à aghjunghje vari Seasonings, aromi, râpé, fromage, inveci 'ovu, funghi, e erbe. Chicken Kiev incù furmagliu hè ncridibilmenti sapuriti è uriginale, perchè, per esempiu, u casgiu fusi in u ripieno dà u piattu una festa spiciali. Sta funziunalità hè grande varietà di a ricetta classicu.

Pre munciuniatu cun ovu colpi è Roll in breadcrumbs, Chicken Kiev industriali spechju-frittu e sirvutu in u croûton. Sicondu a tradizione, in unu di i so 'estremità hè elle stabbilùta spalla gaddina, cum'è per patties carne usatu colpo, incù i minni. Quandu un tavulinu à mette nantu à a carta, dicurativi curler & elle, e lu piattu lu solitu si fici 'na festa e eliganti.

Annata da annata, u famosu sòsula di funghi in Kiev apprufunditu, è casalinga muderna hè avà sempri usati 'nveci di' na sula pezzu di Mince gaddina. Pò dassi par via di u fattu chì hè ecunòmicu chè accattu e razdelyvanie sana carcassi puddaru, e forsi parchì a suprana è più pràticu. Ma esse chi comu si po ', la puddastra Kiev macinata differente da u prodottu chi hè u veru, traditionnel, Chicken Kiev. Ma, u gustu, u specifics di a preparazione è mantellu ripieno cremoso cun erbe in li arrestanu li stissi.

Cook diliziosu gaddina Kiev da lu chinu hè assai sèmplice.

Tu vi tuccherà: pollo (priurità cosci fillet e minni) - about 1 chilò, fumé fresca - 200 grammi, ovu crudu - 2 pieces, latti di l'origine crudu - 500 M ml Cuntu - 100 grammi, petrusellu, aneto, limonu suchju di circa 2 tbsp. L., u listessu numeru di farina di granu, breadcrumbs, sale, pèveru, è oliu vegetale di frittura.

Appruntera di a preparazione: fumé è libru gaddina à traversu una Peugeot carne, spezie è voglia di sali spezia ovu, vin u latti (à l 'occhiu) è bè cuntrastanti. Macinata pronti. Avà priparari l 'ripieno: speci, lavà e chop | l erbe, aghjunghje lu in a lu burru fusi, à u listessu vin limone, move, fàcenu u mischiu in 10 cateni uguali è locu in u cunghjilatori. Avà vi tocca à priparà u batter: ovu dilujùtu in u latti, aghjunghje u sali è l 'na pocu di farina, mix sè a evitari lumps farina furmata.

Adduniti Chicken Kiev di carne macinata sicuenti: sparte lu chinu in 10 parti uguali è li tortillas non-magre fà. À i media di ognunu di i Pane messi mischiu oliu, verde, lu friddu e formanu urlo ellittichi, chì deve dunque esse abbagnatu in batter, li mogliu ancu pocu, è Roll in breadcrumbs. In un 'abissu padedda cu mura di matinu in oliu vegetale Chicken Kiev di carne macinata sò frittu di vìantu, oru Duria, è secchi, finu fattu dopu à u fornu. At una temperatura di circa 200 gradi, Chicken Kiev sò circa 15 minuti in u fornu. A bonu piattu, lato a li sarà verde, sdragatu Chjar Chjar, drizzled liberally cun burru fusi. Tù dinù ponu mette un urlo nant'à una fetta di pane toasted in u oven o Spirimentu di e sfatica la pasta, mandarino, in forma di caraìbe, oltri a la forma di una forma sfarente. U Populu ùn hè micca necessariu in stu casu, à utilizà un 'oliu, accussì comu micca à overdo si cu grassu com'è Kiev gaddina da a carne, macinata stessa hè assai piattu high-caluria.

Bon appetitu!