Gustosu e saluta a cugliera: insalata, Kuban di l 'inguernu

Unu di u manghjà verdura, traditionnel, in parechji casalinghe gnustrii hè Kuban insalata. In inguernu, ci hè chjusu à i banche, è po 'aviri u risultatu di u so travagliu è u weekdays e vacanze. Ci sò parechje ozzione per rende si. Si pò esse un carbusgiu cun san ghjuva pèveru, cheveux. Qualchì volta in lu so postu pigghianu la cipudda, e spissu si feranu senza ellu. U solu spinta, ubligatorie in tutti i ricetti - qualle pumati Maturo suchjosu. Hè per via di quelli chì i nicci si fora tantu forti e vivaci.

insalata, Kuban cù u carbusgiu di l 'inguernu

U piattu finitu pò esse si sparse in un vasettu litru o di sceglie una quantità nica a so discretion. Chilugrammu di carbusgiu piglià 4 chilò di pumati, campana, pèveru 1,5 chilò (megliu s'ella hè culurati, tandu u fornu hà da esse di più vivaci) è 1 chilò di Capicorsu. Dinù ch'ellu ci vole medità un litru d 'oliu travagliata verdura, mezzo, cuppa di l'acitu, sali e lu zuccaru à tastà,' na manciata di peppercorns neri è uni pochi di english lassa.

Kuban insalata, di l 'inguernu preparatu in una grande saccu, induve si sarà còmuda to mix tutti i Sbuchjate e cipolle è li sempre in lu futuru. A dimarchja di cumincià ligumi pulizia. Allora tutti li deve esse tagliata. U carbusgiu - tavuli magre, pipiruna, campana - dinù, cipolla - circuli medità, è pumati - pancetta. Ligumi sò salitu e arreri, aghjunghje u sali, aghjunghje lu zuccaru, ogghiu e spezie coce, è po mette à u focu. In u prucessu di scaldà u cumpona ci vole chì u suchju, chì ùn vi permette li di offre on. Una volta l 'insalata boils, vin u l'acitu in lu, còciri uni pochi di minuti, è si sparse fora à un vasettu puri. Hè preziosi à elli sterilize più di 10 minuti, poi forti chiusu, arrizzà, è mandò à a pruvista in un armadiu o di a cantina.

Kuban insalata: ricetta cu cucumari

Un altru versione smetti sapuriti e vivaci di corsi di cucina prividia cumpona da u prima, ma capiri la prisenza di cumpunenti cunnizzioni. 5 chilò di pumadoru Maturo piglià pipiruna chilugrammu, u carbusgiu è cipolla, 1,5 chilò di cucumari è 500, c. carotte. Sempri bisognu di i verdi (pair di fasci), un biccheri di sali, ogghiu e l'acitu. Di spezie vi ponu aduprà una foglia, baie, è peppercorns.

l 'inguernu Kuban insalata, in sta rilassu sò preparatu dinù da taglio tutti i ligumi è più li intricciatu, chì d'appena u trattamentu u caldu hè facianu aghjà in a banca. Chì hè, u saccu in u quali a postu cumpunenti, vi ponu piglià plasticu. Sbuchjate e cipolle sò tagliata cum'è in lu ricetta prima. Cucumari sò di solitu, taglio mezzo-circuli magre, macchia - cum'è sbuchjata pussibuli, è carotte pò solu Stor. Salt, acitu e ogghiu hè aghjuntu direttamente à a suppera cù ligumi e pepe, foglia, baie - in ogni vasu. Allora, insalata, Sorella in elli, lascendu pocu spaziu u cima di u suchju (si sarà publicata in a cucitura). Banks (litre) sterilized di medità una ora, è tandu chiudiri.

Kuban insalata, di u carbusgiu in l 'inguernu senza

À quelli chì ùn piace sta verdura o crede chi iddu è l 'inguernu hè disponibile, hè forse altezza, à utilizà i seguenti ricetta. Tutti i prudutti sò pigliatu in uguali statura da pisu di (rosii, campana, pèveru, cipolla, carota, è cheveux) - chilugrammu. oliu vegetale necessaire 500 ml, è u sali, zùccaru e acitu - 2 tablespoons. Per canadese sharpness pò aghjunghje un pocu pepe calda. Priparà, insalata, in una grossa pignata, induve l 'oliu hè spartu è museum carne arrustita, taglio tavuli (pudete aduprà i Suebi). 15-20 minuti à i casci pepe scafazzati. Dopu à u listessu tempu - a cipolla, mezzo, circuli. Insalata, ùn deve scurdà di move sempri. À a fine di cresce i pumati (pancetta), chì duvia chì u suchju, è dopu à 10 minuti di cucumari (semicircles). Next vene u turnu di zuccaru, sali e acìtu. Dopu à 15 minuti, lu insalata hè prontu. Ci duvia esse posti in Vasi fanti è vicinu. Si pò esse cullucatu per 2-3 anni. Ma comu na règula, da u veranu di Gemiliana ùn ci hè nunda di manca.