DISSIPATEDLY Arco: ciò chì a guardà quandu sceglia

DISSIPATEDLY forru - un usato pub, ca cumprenni un pub termichi è u muvimentu 'aria furzata. Chauffage hè furnite da i mezi di heaters. Tipicamenti, oven convection usatu pi panatteria di i prudutti panetteria. Picculu mudelli sò in cumpleta contradizioni, gran - no. In pràtica, sucetà cù una catena prodottu stretta è picculu scala, veni usatu univirsarmenti - accussì si hè usatu comu sia un gastrunomica e cucina.

classìfica

oven DISSIPATEDLY sò divisi in:

1. By capacità: 4, 6, 10 trays.
2. U pesu di l 'na padedda: 435h315 MM 342h242 mm 600x400 mm.
3. Cù cavuru e senza humidification.

Rifari u mannava. Mannava in oven convection deve principalmente di cucina prudutti levitu. Cusì, dopu à proofing prudutti levitu caduta in u convection càmmara fornu preheated cun aria calda, asciuttu, subitu da l 'a superficia di u prodottu cumincia a sorti prestu umidità, furmendu thereby un tozzu. S. furmatu più tardi crepa, perchè u prodottu durante cucina à fà cresce a taglia. In ordine per francà sta, in i primi cincu minuti di i prudutti panatteria annuncià a vapuri di la càmmara a travagghiari, evitendu cusì u spuntà di a crosta, è u pruduttu hè industriali uniformly. Dinù, per un propekaniya perfetta e uniformi prudutti cunsigliemu à stallà u trays à traversu u livellu, vale à dì, Sè a to fornu hè creatu per 4 trays panatteria è cuire à u listessu tempu megliu à 2. Also, più mudelli sin'à 6 livelli di ùn cutter di a vitezza rutaziunali o un arrestu cumpleta di rutazzioni. Thereby picculu bè pezzu, cum'è per esempiu profiteroles pò spargi tutti li portable. Also, biscottu, cottu, secondu a ricetti tradiziunali, senza marmura cucina, troppu, pò falà per via di u muvimentu 'aria furzata. Per tutte e altre furnu i prudutti convection di cucina hè unicu.

How to definisce u pesu di l 'na padedda

Per fà quessa, ci vole à di calculari lu numaru medii di i prudutti à esse industriale in vista di u fattu chì vo Mulateri Di L'crià i panatteria in unu, oltri ca comu quantu di u vostru prudutti pò esse posti nantu à un linzolu panatteria. Tipicamenti, oven convection sò stallati in u proofers. Proofers capacità di 2 volti l 'high, perchè l' proofing hè fattu 2 volti più cà u prucessu di cucina. À parè soiu vi tuccherà proofing, o micca, vi tocca à sapè u catalogu di i beni industriali. S'arricorda, u parapiglia pre-industriale fin'à 70%, in numeru di i prudutti spavintatu. Vi tuccherà à verificà cù u vostru òspite s'ellu ci hè un bisognu di proofing issi prudutti, più nun bisognu proofing. Sè vo elaburazione di u vostru i prudutti so ', è ch'elli cuntena ozzione levitu senza rastoyki ùn vi pò fà, hè una dimarchja ubligatorie, comu si pirmetti a voi pè ottene un pruduttu di qualità.

E cose à Guarda

Sè a to fornu convection hà una volta à u sistemu impianti, verificate puru hè culligatu a lu menzu u segnu 'acqua, cum'è s'ellu ùn ci hè nimu gidrozavtvora, interracial vi accade in u càmmara fretu, è u prodottu vi prènniri industriale à unevenly francese, u caller hà da esse differente in i prudutti.

Sè vo vulete aduprà un furnu convection cum'è un universale, vale à dì, còciri a so prudutti gastrunomica, voi vi tuccherà à cumprà un pies di cucina, dipoi più oven convection sò cucina cù lati suttana, ùn più cà 5 mm. Fora, ci hè un uccasioni di fà u trays da l 'alta qualità, ma ùn hè micca sempre colpa à li fatta ni la càmmara prucessu, comu lu ùn ti serebbe abbastatu distanza trà i Orchampt. Dispunibilità di humidification ùn vi chì vo còciri oven convection, perchè ch'elli occupanu à esse usatu Injection-inieziuna.

È infini,

Finu à pocu tempu fà, i capi di a pruduzzioni è vendita di oven convection nel Russia hè stabile Unox. At stu joca una larga gamma di mudelli di oven convection, dati oven hè caratterizata da altu reliability, curà, è torna cusì un picculu spaziu. Ma in u novu dati high causati situazioni ecunomica è ragione scambiu hè cresce drammaticamènti in prezzu. Oghje in Russia piscadore convection fornu Abat pruduzzione. Furnaces di stu joca a nuddu manera nfiriuri a la italiana, pocu hè statu cumplitamenti à mudernizà lu intera serie mudellu. Assaì sviluppatu range of mudelli di Furnaces. Rilazione cù sta, sti Furnaces hannu un prezzu Cosi.