Cosa hè un Artischocke Jerusalem? Benefici è Guasco di u so alimentari, ricette di cucina

Sè noi guardà u Artischocke cum'è una pianta midicinali, u valore hè figurata da tutte e di u so rughjoni. Per esempiu, pianta, lassa e giovane steli sunnu usati di la priparazioni di curativi tè, alimentari - di sucu, o kvass. Tuttavia, stringhjendu lu pruprità midicinali sta pianta, pussedi dinò un certu valore nutriziunali. Parò, in a cucina sunnu principarmenti usata alimentari. Nunustanti lu fattu ca la maggiuranza di l 'canusciutu proprietà effetti di sta verdura, ùn aduprà un pocu, perchè solu ùn sapete cumu a còciri la Artischocke. In fatti, ci sò parechji ricetti arquantu intarissanti cù l 'usu di sta materia valori.

Vaghjime, insalata di Artischocke

In principiu, u alimentari sbuccia pò aghjuntu à ogni piattu, verdura (p.e., insalata). gustu Special arrangiatu ch'elli ùn dà, ma facenu di più interessante è vitamini. Tù dinù ponu priparà una luce, insalata di vaghjimu di ciò chì hà da esse à a manu. Per esempiu, 100 grammi di alimentari di Jerusalem piglià 50 grammi di mele, frescu, 100 grammi di crauti è oliu vegetale di gustu. Apple e Artischocke lucidato nant'à un parmesan joke, mmiscatu cu crauti è l 'oliu vegetale. Pudete aghjunghje u sali è pèveru, siddu àutri. I principali cumpunenti di stu piattu hè, di sicuru, Jerusalem (i benefici è Guasco di ospiti pronti dipende di u àvutri ngridienta cô), è altri prudutti pò èssiri canciati cu u vostru propriu. Stu pò esse carota, petrusellu, lattuchi e li vari tipi di t. D.

In aghjunta à aduprà a so forma crudu, Jerusalem (i benefici è Guasco di sta verdura dipennunu dinù nant'à u metudu di a preparazione) sò bollita, frittu, industriale è pickled. Quandu u caldu cotti alimentari parti perde e so pruprietà uniche, ma u so gustu è diventa cresce è più saturated. In certi paesi, Jerusalem seccu, cruche, è tandu usatu in cucina, tantu u pane stà frescu di più.

In cumpetizione di u altu cuntenutu di manciannu carbuidrati (17.5%), stu eni cunzidiratu un prodottu dietary perchè inulin (un polysaccharide, chì face parte di u tuberculosis) pò esse à prò di pirsuni cu tutte e speci di malatie hormonal. Per stu mutivu, è dinù per via di u so gustu duci, tantu pupulare à mezu à diabetics hè dolce. U prufitta di u prodottu e fici 'nsigna di pirsuni cu primariu di prucessi metabolische in u corpu hè chiaru. Per certi, hè unu di i pochi fonte di manciannu u dirittu.

In più, i so cumpusizioni include filet amminuàciti Artischocke, vitamini B, àcitu ascorbic è pectin. benefici dinù à u corpu, pò causari filet (chi, sippuru in piccula quantità, ma hè cuntatu in u alimentari), fibre (assai interessante per faciuli) è l 'mass of elementi traccia, principianu e finiscinu cu mulibdenu putassiu.

Chiddi chi hannu una incù di sta verdura, è casgiu è turnò à tastà, pò assicurà u Artischocke arrustu. Benefici è Guasco di tali piatti sò ambiguu, in fatti per via di hè oliu vegetale bedda passu. pastu sbluccà frittu ùn hè micca chjaru interessante. Ma ottene una assai sapuriti. Intra lu guasgiu, patate, buccia è affettare arbitraria. Ma u gustu è più dolce, Artischocke, tanti pirsuni hannu a sapiri si, in particulare i zitelli.