Classifica di cognac &. Classifica di cognacs Russian e Francese

Brandy chjama una assai liquore forte ALCOLU fatta da una tecnulugia specifichi. Iddu uttinni dû doppiu distillazione (distillazione) di lu vinu biancu è tandu extracts lu in cuntinitura spiciali. Classifica di Cognac, sicondu à u so locu di pruduzzione, di qualità, insemi ponu esse assai diversi. In issu articulu, noi vi discurremu stu scopu.

cundizioni Manufacturing è a pruvista

Ogni annu, in u mese di uttobre di u ghjovanu di racina strinta sucu. Si hè spartu in u saccu, induve cumèntzat tina miste. Stu prucessu cuntinueghja sinu à un vinu cumplitamenti lume. Allora u dopu cognac & sottumissi à a distillazione à un lignu spiciali. Per megliu vinificazioni scuole usées buttiglia in botti quercia. Per un bellu pezzu ch'ellu hè essa pòpuli in chambres spiciali à certi temperatura. prucessu t'ani ponu imbarcà fin'à a so cinquanta anni. legnu di liccia acquavita s'arricchiu certa cumpunenti e accelerates ammiranu i prucessi ssidazzioni-riduzzione. L'aria entri à l 'enlarged in la canna di vinu, furmendu novu mazzulettu inzuccarati. Cum'è un risultatu, u vivu un gustu unicu è di culuri d'oru unica fades ductility. In u prucessu di t'ani cognac & àvi novu sapori. Doppu deci anni a manifestazione è tinuti lu Anjou Smolny-vaniglia.

Classifica di cognacs Francese

Li siquenti tippi di classa in sviluppatu u DIY Bureau National Interprofessionnel. Acquistò alcolu prudutte in France, hè necessaria à pagà attente à i littri capitali latinu u labellu. VS - l 'accussì-chiamatu di trè stelle. Drinks cù stu abbreviazione, tendenu à hannu suttascrittu di anni di più chè dui è una mità. Etichette cu littri latinu VO misa supra lu più vechji acquavita di France. Classifica di alcolu Elite vene usualmente prudotta da suttascrittu. Per esempiu, i caratteri puntu VSOP à assai high-di qualità liquore forte. Si hà un culori liggera. Pruvista di tali bevande in una canna dura almenu quattru anni. Acquavita chjamati incù VVSOP - mmicchiari di più (circa cinque anni), è dunqua mudificà megliu à a qualità. Drinks Extra Old (toccata) sò u più anticu. A so vitezza hè micca menu di sei anni. Li siquenti palori sunnu spissu trovu in l 'alcolu titulu: Hors d'etati, Extra, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve.

razze Elite

Per DIY più di sei anni suttascrittu, vecchio classìfica cognac & ùn hè purtatu fora. National Interprofessional Bureau dici hè abbastanza sèmplice. A cosa hè chì u insemi di alcolu cu tali suttascrittu ùn ponu esse cuntrullati. U statutu orgogliu di i casi cognac sò DIY Elite. In u mediu, lu so 'età righjunghji 30-60 anni. Di ùn dumandà issu tipu di alcolu cognac & classìfica tradiziunali. Comu regula, à u nomu di i vini francesi cù i so nomi: «Hine Family Reserve», «Remi Martin Louis XIII», «Camus Italiana», etc.

Manufacturers francese

Cognac vivu stu furtunatu paisi sò cunzidiratu lu megghiu di lu munnu. A data, ci sò parechji grandi Manufacturers di liquore forte high-di qualità. U capu mercatu hè una brivetti of "Hennessy", fundata in u 1765. Manufacturers "Remy Martin" anche sclusivamenti supra l 'idea di alcolu Elite. In u 1835 si ghjunse à cognac & lume marca "Courvoisier", penalità di i bisogni di a corte imperiale Francese. Très qualità di differente DIY "Hine" (1763), "Gauter" (1755) e "Martel" (1715).

locu d'origine

Hè ùn sicretu chì spiciali gustu nobile è unica ricchezza raffinatu, sò pupulari tuttu supra li acquavita mondu di France. A classìfica di sti DIY hè dinù purtatu fora sicondu u rughjonu in cui fu pruduciutu alcolu. U nomu «Grande Shampagne» ìnnica ca li alcolu statu creatu in u rughjonu Grand Champagne. Hè quì chì crescia u gustu più dilicatu è dilicatu la racina. Caption «Fine Shampagne» significa chi la acquavita, frutta, fatta da un mistu è cultivata in Petit- Grande Champagne 50/50. Avutri riggioni a cui l 'uva, sò crisciutu, comu na règula, ùn sò renseigné.

Classifica di cognac & Russian

In Russia, e la vecchia paesi CIS fattu i seguenti classa.

• DIY cognac & strasurdinariu. A so vitezza hè di trè di cinque anni. U cuntenutu di zuccaru in tali analise sò micca più cà 1, 5%, è l 'idea di alcolu - circa lu 40%. Strasurdinariu Stars acquavita marcatu certa quantità, di solitu da trè à cinqui. In u mediu, stu tipu di strattu scuole hè sin'à 5 anni. acquavita strasurdinariu cu na dinuminazzioni particulari hannu Data volumetric di alcolu di circa 42% di zuccaru - 1,5%. U so suttascrittu - nè di più chè 4 anni. Sti DIY sò marcati cù quattru stelle.
• cognacs Vintage sò fatti mmicchiari di più chè sei anni. Sti DIY sò u so nomi. U cuntenutu di zuccaru in alcolu - circa 2.5% e lu alcolu - in la catena di 40 - 50%. In turnu, DIY annata hè divisa in parechje varietà. A classìfica di stu tipu di acquavita hè a siguenti: HF - alcolu, simu almenu sei anni; KVVK - DIY, cima-di qualità. In u mediu, a so vitezza hè di circa ottu anni. OS è fliccu - assai vechju cognacs. Hanu un excerpt di 10-15 anni.
• Ci sò dinù DIY Vintage. Iddi sò cognacs vendemmia, prontu à Campu Tondu mo mamma si mischiani naturalmenti l'in botti liccia di circa trè anni.

A divisioni in gustu

In i paesi di l 'ex Unioni Suviètica, sicondu u mazzulettu arumatichi di alcolu, ci hè a siguenti classìfica di cognac &. U primu gruppu include bevande prudutte in Azerbaijan ( "G gek-Gel", "Baku"), Armenia ( "Zitellu", "Italiana"), Uzbekistan è Dagestan. L'alcolu in sti paesi hà un muscu forte, cuntenutu strattu cresce è Anjou vaniglia. Lu secunnu gruppu incluse acquavita fatta in Krasnodar e Georgia (Rang "Eniseli" "Sakartvelo" "Tbilisi" "Vardzija"). Iddi extractives, frescu, di luce, cun Anjou ciuri. U terzu gruppu include lu moldavu ( "Sunny", "casa", "Danuta", "Surprise", "Chisinau", "Codru") è DIY Ucrainu. Iddi sò armuniosu, sò un tipu di mazzulettu, dilicatu gustu vaniglia. In più, sò menu extractive chè spìritu di l 'Armenia e Azerbaijan.

U mondu di spìriti grana hè assai diversi. Avemu speru u classìfica di cognac & m'aiuti tù megliu usure incù u prublema di scelta.