Cake "latti di l'oiseau" una ricetta per fatto

Hè difficiuli à truvà qualchissia chì almenu una volta in a mo vita aghju pruvatu Cake "latti di l'oiseau". Dinù chjamatu ancu caramelle. Perchè dolci sò cusì chiamò? Hè cunnisciutu chì più acelli ùn hannu u latti, fora di qualchi spezie, cum'è pinguine, fenicotteri, Pigeons è crossbill. Chì hè per quessa u latti l'acellu accuminciò a chiamari qualcosa chì hè raru in a rialità. Curagiu esigenza, impussibile comu lu limiti primure. "Latti di l'oiseau" torta hè statu chjamatu per in ordine di Purtivechju u dolce, dente cumpritamenti nova, avendu un usari gustu mistiriusu.

Un pocu di storia

u ristorante "Praga" per u primu i visitori tempu pussutu pruvà i torta "latti di l'oiseau", chì fù ghjuntu cù u ricetta hè ligginnariu Pastell Vladimir Mihaylovich Guralnik. Iddu è embodied a so 'idea in a rialità. U più pupulare hè una usari acquistatu in 60-80 anni. l 'ùrtimu sèculu. Sfatica torta soprattuttu in Léningrad e Mosca, ma hè bellu, chì ùn hè privitti in u libbirtati di confectioneries, è u tavulinu di solitu è qualchi altri di cultura cibo picculu. Chì si dice a "u latti di Bird" vindutu fora nella ore. Di solitu, festa, torta era picculu, è tutte e parché hè cullucatu per longu - circa un ghjornu. Ma ùn scunvurgìu sia confectioners elli stessi, o i clienti, di bombe di a preparazione, è cusì gustu fà dilicatizza una torta cambiatu pupulari. In più, hè sempri si messe à fà una casalinga in casa soia. Cake "latti di l'oiseau", l 'sòsula di u quali hè difficiule à truvà a stampa, passatu da a bocca à a bocca, è u so cumpusizioni hè sempri cambiendu e raffinatu.

Cake "latti di l'oiseau": ricette di mudernu

Tandu si tratta na dilicatizza ùn menu nni godiu pupulari. Ricetta "latti di l'oiseau" in sicretu ùn hè tinutu, si prisenta à l 'Internet in diversi modi. Pirciò, nuddu pò sfatica una torta in casa soia. Solu a primu sguardu si pò pare chì hè cumplessu di priparà. Tempu sarà un pocu pocu, ma ciò chì pò manghjà magichi famiglia sana.

Cusì, per quelli chì vulete sfatica una torta "latti di l'oiseau" hè una ricetta sèmplice:

Sbuchjate e cipolle: 14 ova, 3.5 tazzi di zùccheru, 2 tazzi farina 2 cuppa di u latti, 1 tuning gelatine, 350 aspra di burru, sunca 4 tbsp.

Preparation: Prima vi tuccherà à priparà una torta. Glass prune zuccaru 4 uova, a la farina fine falsi accuminciatu (circa 1 cup). Mass nicissariu to mix bonu nzinu a liscia. biscottu industriale in forma releasable di circa 30 minuti.

A priparari l 'crema, hè necessaria à piglià l' vitellus ovu cullezzione (lu sustintamentu ùn graputi) è mi. Allora vi tocca à aghjunghje una cuppa di u latti è 1 farina tbsp. All appaghjà mmiscatu è purtatu à VUR (in lu bagnu 'acqua), mentri pruvuchendu sempri. Quandu l 'crema hà riscaldà, hè necessaria à aghjunghje burro. Allora dissolve in acqua calda, gelatine, to 'occhi e mette u focu à u caldu. N sècutu, a zotta di zuccaru cuppa e prutiìni, vin in un mischiu di gelatine, mix bè. Infine, mischjà u mischiu gelatine cù a crema.

A torta à riscaldà a ssiri tagghiata a mità di (hè megliu à ùn hè incù una grande cuteddu). Una parti nant'à una miccia, 'na bona crema, oliu, copre cù secunna mitati. Cake mette in un locu frescu. Pi fari lu tastier è più bella, u pane pò esse cupertu cu glaze. Hè a preparazione di a siguenti manera: 0.5 tazzi di zuccaru, 50 aspra di burru, sunca è 4 tbsp 3 tbsp latti bollari, pruvuchendu in permanenza.

It S'avissi a nutari ca a torta "latti di l'oiseau" ùn hè micca una cucina. In fatti, tutti i ricetti, tantu ca nuddu veramenti nun ricordu quali unu è l 'unu dritta. In principiu, ci hè assai picca pirsuni vulete. Altronde, ùn cambia ciò ricetta voi aduprà, u pane hè sempre tenutu a arrivare sapuriti.