Armagnac è francese cognac: la diffirenza in bevande. A diffirenza di lu da u Armagnac acquavita

A Rombu Di cunnosce issi nomi: acquavita, francese cognac è Armagnac. Cosa hè a diffarenza di sti DIY? Sbagghiatu avissi a sustèniri chi sti sò nomi diversi di u listessu prodottu. Ma in certi modi si sò listesse. A cumuna cù u acquavita acquavita Armagnac. È in ordine à capisce tuttu u subtleties di sti diffirenzi ei similarità, noi vi tuccherà à fà una scursioni in a storia, amparà i principii di i pruduzzioni di distillates è truvà u frasa mistiriusu «appelations d'origine controlles». Stu hè micca solu à addivà i nostri livellu di prezià, ma vi in u futuru à sceglie un marcati pruduttu di qualità, chì no vi incanta cù un gustu Sognu è ricca di mazzulettu.

storia

"In u principiu - comu si pò dì - era l 'ovu." Ma in u nostru culturali storica, chì hà da aiutà ci capisce la diffirenza di Armagnac acquavita, i surghjenti analfabetisimu hè u vinu. Sò 'omu ampara à fà in i tempi antichi, à l' arba di la rivuluzzioni Neuliticu. U sviluppu di a tecnulugia ùn hè stannu ancora. People hà amparatu à fà un vinu asciuttu, furtificatu, spumante. È in u XV seculu è fu nvintatu lu alembic. Vignaghjoli scupertu chì i soli vivu, passau attraversu lu, riceve micca solu un casteddu novu, ma dinò u gustu maravigghiusu. Stu vinu hà passatu doppia sublimation, fu chiamatu "acquavita". By e grande, è ùn ancu beie, è u so tecnulugia a preparazione. A parolla "acquavita" vene da e parolle di "lu vinu lampati". In parechji paesi, u distillate fattu un pocu pocu un'antra manera. Avemu Mulateri Di L'vede ciò chì l 'acquavita diffarenza. Cognac, Armagnac, Metaxa Grecu, Grappa Italiano - tutte e so varietà. Stu hè tutti i tipi di acquavita.

Nomu di urighjini cuntrullata

Avissi ti piace à saccone un cani "Rolex" fattu in China? O manghjà casgiu "Amicizia" trasfurmati, vultulata up in a muffa è dunque u nomu "Roubaix"? No? Ma voi vìviri "Champagne Soviet!" E chistu è lu stissu cosa. In u paesi d 'accordu di u signuri civili è culturale accettatu: a stabilisce un pruduttu di qualità solu in sta zona, locu-de famille. Stu veni chiamatu "nomu, cuntrullata da origine» (controlles appelations d'origine). Cusì, champagne, è Cahors - qualle u difettu di i pruvinci di u listessu nomu, comu puru lu furmagliu - qualle casgiu da Italy. Here avete u prima diffarenza di Armagnac acquavita. Last - hè un tipu d 'acquavita, nati in Gascogna. A tarra hè cunsidarata Charentes francese cognac - o piuttostu, u vicinatu di u listessu nomu di la cità. Tuttu àutru - acquavita. No mpurtanza comu avemu cunseguenza u prucessu di pruduzzioni, senza mpurtanza comu diliziosi o di girava à beie, ma ùn hè micca francese cognac è Armagnac. Pudete cullà incù u so nomi di a so acquavita naziunali - Calvados, Metaxa o di calcosa altru.

Perchè tantu s'imponi

"Sì u nomu arrubati, tantu pohitte ancu climatichi cù l 'nterra" - i diri Francese, à sente chì ci hè un tali oxymoron comu "Champagne Soviet" o francese cognac "Bianca". E la verità, secondu u foru, i pruduttori pruvatu, comu si sò esattamente cunseguenza la tecnoluggìa uriginale, è u pruduttu finale vene sempre fora l 'àutri. Basta à sapè ciò chì u clima, è più ntî, ciò chì tarra predominate in i rughjoni induve l 'materia sò cultivati in u Armagnac è cognac &. A sfarenza incù u Crimea calda, una muntagna, o Armenia tarra moldavu cunfusione. L'uva di cognac, matura, in lu clima Atlanticu, bagnati è friscura di u Charente. Berry ci hè micca avè assai di zuccaru. Ma acquavita incù un capitale fari vìviri tarra. U fattu chì i palori fertili di a regione hè assai ristritti. Sottu à lu si trova u calcare. sistemu ràdica Vine tira fora di minirali è limènti chì attaccaticcia lu Amour.

Armagnac: ciò chì hè? storia

Per qualchi cunsumatori la diffarenza trà i sfarenti membri di l'acquavita a famiglia mpòrtanu. Ci tocca à sapè hè chì u vivu - forti, isciutu da u distillazione di più uva. Ci sò ancu qualchi "sperti" chì crede chì "Armagnac" - la sigla di cognac & Armenian. Ma stu gluriosu beie a so storia, è ancu di più anticu chè quella di u so cucinu di-acquavita. Ma ancu i spirienza francese avia i prugetti cunvinzioni chi apparse Armagnac. Cosa hè u "fratellu grandi" di Cognac, poni tistimunià da u fattu chì u francese cube, induve l 'unica distillazione di vinu scorta, più chjara cà lettu l' unità di spiriti putenti, chì vede in lu centu e cinquanta anni dopu. Armagnac fù prima mintuatu in i ducumenti ricoddani à 1348 anni. Tuttavia, nzinu a lu XVI sèculu, l 'accussì-chjamatu tutti i spiriti da u rughjonu di Gascogna.

Armagnac: ciò chì hè? nomu

Cognac - hè tantu nomu Ghitulescu. U forte si u so nomu di a cità, in u vicinanza, ch'ellu pruduce. Puru usatu pi la pruduzzioni di cognac & liccia, provincia, Limousin, chì hè saturated alcohols nicissariu Tonino, uva deve, secondu à i sperti, hè di più impurtante. Ma l 'urìggini di la palora "Armagnac" scinziati ancora nun sacciu pricisamenti. Ci hè una ipotisi. Una volta, in u dicèsimu seculu, i terreni di u sud-ovest di la Guascògna cavaleri aviani chjamatu Herreman. I strumenti e inventories terra, chì era tandu in latinu, hè statu arregistratu cum'è Arminius. At lu dialettu di gallu-rumani, u nomu leggi comu Armagnac. Ma stu ipotisi hè dubitandum. Dopu tuttu, alcolu Armagnac, comu avemu digià citatu, apparse solu in i media di u seculu XIV. I beie un tempu è locu di nascita di differente, à canuscevanu li cum'è listessi, o almenu listessu. Ma ancu di più in distillates "Armagnac" è diffarenza "cognac &" in i tecnichi fabricazione.

pruduzzione acquavita

Di tutti i tipi di marche sò usu di racina solu bianca. È in francese cognac hè - sorta Yuni Blan. Wine da chi nomu fù cunnisciuta in u Medievu, ma solu, doppia distillazione ellu propelled à stardom è diventa unu di i simboli, di France. Cusì, un 'acquavita da Armagnac hè chì u prima - prodottu monosortovy. Di l 'cunfizzioni di Gascon acquavita usatu circa deci e razze di vigni. Yuni Blan hè sicuru à spannà à una cuntrata assai limitata di Cognac. In seguita, si passa à traversu l 'Stills sonanu distillazione, pruducia thereby una assai forti (69-73 gradi) alcohols. Iddi insistia in botti di liccia Limousin, è a distillazione hè rializatu in un periodu usu limitata di tempu - da 15 nuvembre finu à principiu d'aprile. Differente varietà di acquavita sò Sognu arburu. Cognac emozioni per circa novi anni, è a maturità hè solu escia megliu.

pruduzzione di Armagnac

Cusì, noi vi ssu più. Cosa altru hè differente Armagnac è cognac &? U fattu si pò attròvanu digià in u forte selezzione materia. U Armagnac si cunfunniu, ma Yuni Blan, almenu un altru suchju bodda nove. Stu insemi permette à voi à cuntrullà u gustu di u vivu. Ma Brandy - Brandy assamblirovannoe. Hè acquistatu da intricciatu vari alcohols vindemii. cucinu età di Cognac, Armagnac, un millesimu (o millezimnyh) liquore forte. U so pruduzzione hè alcolu forti dirivatu da un si cunfondenu di musts vinu una pruduzzioni (puru siddu un annata hè à spessu ùn indettatu u labellu). Insèmule Fin vi feranu aromatica è gustu di acquavita. Per quessa, u scuole di u listessu Marque currisponde à u mudellu accetta. Ma cun Armagnac ùn hè micca u casu. Ogni nova racolta dà u so propriu ribomba in u forte. Pirciò, Armagnac hè Unpredictable è variàbbili. As, parò, è u camping in Gascogna.

mètudu distillazione

Different alcohols è nu mètudu di manifatturiero Armagnac è francese cognac miste. A sfarenza hè usatu di ghiaccio. In tutti casi, l 'usu di racina di vinu biancu. Però, si tratta, doppia sublimation acquavita in robba, di ramu tradiziunali. Sò chjamati alambiki. Armagnac hè messa in distillazione da cuntinua, ma lampu a distillazione à un lignu dignité un Locomotive. Stu cube, veni chiamatu lu "Granni Body". Cum'è un risultatu, u doppia sublimation Cognacs pigghiavanu sempri. À sminuì u cuntenutu di gradi da a settanta a quaranta, Manufacturers sò custretti à elli dilute cu 'acqua. Ma ciò chì hè sfarente da Armagnac acquavita, qualle alcohols dulcezza uriginale. Dopu à una sola distillazione, iddi hannu solu 52-63 gradi, è à a fine di u so furtezza resistenza frombu di u quaranta mudellu. Cusì ùn ci hè micca bisognu di li dilute cu 'acqua.

mètudu suttascrittu

Cosa hè a diffarenza - quercia Limousin o Gascon neri? So dumandu u cunsumadore unsophisticated di acquavita. Ma i vignaghjoli cridiri ca lu lignu botti ghjoca un rolu impurtante in mudellà u gustu è muscu di bevande. Black Chêne Gascon hà una assai altu cuntenutu di sustanzi tannic. Si dà Armagnac sta gustu mouthwatering è una, culore riccu scura. It S'avissi a nutari ca a diffarenza trà Armagnac è francese cognac hè sempre in lu fattu ca la alcolu Gascon fatti mmicchiari in botti più cà u so fratellu. Tutti stu casu la qualità di DIY tastera. cum'ella Armagnac, u so gustu hè più rigidu e ardenti. U mazzulu à mezu à i ricchi scelta di differente, ancu l 'ùmmira naffirràbbili di pepe-couple. Servu francese cognac è Armagnac a situazzioni listessu - cum'è un Soupe Corse. Ma Gascon alcolu hè di più univirsali: si unisci cu Ricette, caffè, gâteau. Per un'asta - calori masciu cù cigars - perfetta Armagnac. Ma micca tutte e acquavita aghjusta cun birrerie, ma solu i "duru" di a so razza.

Cosa hè megliu: Cognac , o Armagnac

Sta quistione hè supremely sgarratu. Cum'è s'è no solving u bœuf: ciò chì hè megliu: tè o di caffè? Chisti sunnu dui viti assai distinti è urighjinali. Di sicuru, u acquavita Armagnac da vicinu chè tè, è caffè. Traminduie, si scrivenu à sfarenti tippi di acquavita. È tutte e l 'asèmpiu di bevande ALCOLU fari li ghjustizia. Ancu in u nostru paese, induve, a causa di l ' "sipariu di ferru" à u pòpulu, acquavita ùn scontra cusì longa fà. E circa Armagnac è parechje ùn aghju intesu. Ma cu la caduta di l ' "sipariu" tanti prudutti da i paesi di "capitalismu decaying" sò sylvie à noi ... è cunquistò lu cori. In u 2009, LiveJournal LiveJournal fù ancu creatu una cummunità virtuale di utilizatori Russian-di parlà di u "Club di assaghjà cognac &." Armagnac e so proprietà hè unu di i temi di discussione. È assai accanusciutu acquavita Gascon passatu in casa. "Ci detti lu cognac & mondu è Armagnac s'arricorda manca" - mali francesi. È prova di pruduzzioni. Pruduce ogni annu centu è cinquanta miliuni di litri di acquavita in Francia, e sulu sei millioni di Armagnac.

Top marca Gascon acquavita

Sè una marca canusciutu cognacs u nostru u cunsumadore ancora oi figura fora chi cun Armagnac ùn hè micca u casu. Ci hè sempre "nepahannoe vèrgine." Ma Manufacturers Gascon in i musi cuncurrenza à Boccia so cumpetenze in ordine per prupone i clienti u DIY più squisiti. Cosa à sceglie, s'è vo site in France, o micca stingy | entre a cullezzione di vinu casanu incù u nomu? Cosa pò esse chjamatu u più marche bè cunnisciutu-? Armagnac Domaine d'Espérance hè u joca cchiù cari è bè cunnisciutu-. Ancora, dopu à u pruprietariu di u duminiu - un discinnenti direttu di musketeer D'Artagnan De Gers. Family Vin House Laberdolive produci, vintage Armagnac, à usu favuriri a la vecchia tecnulugia. Iddu stissu hà pruvati à mercatu Chateau Ravignan. Sta marca hè assà di Zhak Shirak, presidente di France.