"Abrau-Durso" -, champagne. champagne, Pink "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": price, recensioni

In u nostru paese ci hè una grande tradizione di u passatu tanti anni. None di a celebrazione New Year hè cumpleta senza un biccheri di Champagne. Tuttavia, pocu ghjente sapiri ca lu vinu Russian ponu dinù esse di qualità è ùn tene i soldi à pagà per a marca francese. Tuttavia, cù a scelta avete à esse assai primurosu.

righjoni Grape Russia

Gode gran pupularità oghje, "Abrau-Durso" -, champagne, chì hè pruduttu in u sud di la Russia. Issu spaziu hè una grande tradizione di i vignaghjoli. Products di regione Krasnodar hè sempre stata, célèbre, à mezu à i cunsumatori casanu. Ma assai pupulare à mezu à i vini spumanti acquistatu l mercu cummerciu "Abrau-Durso".

Sta cumpagnia hè stata intornu di 136 anni. È in a so storia, era capaci à capisce chì simu ancu capaci à fà u prodottu abbasta high-di qualità. Esiste, tutti i stati cunvinciu chi sta hè solu da u francese. Nota, però, chi si messe à stabiliscia la marca. In u 1898, si aiutatu à lintà u partitu, chì era piuttostu di 25 000 buttigli. Allura lu vinu fu chiamatu "Abrau".

Vultà à u fini di u 19u seculu, u capu di u quartieru Sea Black impegnati in u sviluppu di a filiera uva. Ma biulugisti ùn ci hà cunsigliatu di fà cusì. Ch'elli ci invita à piglià i cultura di arburetu mela. General campavanu dicisi à pruvà a so furtuna è piantò, uva, insieme cù arburi. E cuminciò a dari Sognu i risultati. Più di tempu, à u spaziu diventa di più in più, è u giardinu pianu si messe à more.

Secrets ricetti

In seguitu da lu mpiraturi Prince Golitsyn L. S. custruìu in lu feudo di u listessu nomu, cantina. Sta stanza pudia riceve e circa 10 000 cati di vinu. In u 1897, sti cantine hè cinque. sperti Francese sò statu invitatu quì à cuntà i so sicreti di culleghi Russian. Ma si pruduce u so vinu, è nimu ùn ancu ghjuntu vicinu à u prucessu. Prestu u bravezza ingaghjati in u travagliu fitenti. Quandu unu di elli hè interessatu da a sòsula di sicretu "Abrau-Durso" (Champagne sta marca è arquantu diversi di l '' altri), fu arristatu e mannau a prigiò.

Tuttavia, duranti la rivuluzzioni dû 1917, u Francese lassatu lu locu 'iddi e abbannunatu la pruduzzioni. Nocturne sacchighjatu i cantine. È in u 1920, i vignaghjoli subbitu. È fù arristatu davanti à u so travagliu purtatu. Sottu u so cumandu, a cumpagnia hà fattu cunnoscia lumpur. Si pudia fà u decine di millaie di buttigli à l 'annu. E lu S'avissi a nutari ca la "Abrau-Durso" -, champagne, chì ùn hè micca nfiriuri a qualità Francese. In i tempi suvièticu, a cumpagnia hà trovu un novu putere in u 80-IES rinisciu a publicava 3 miliuni di buttigli à l 'annu. Stu brivetti hà ricevutu una medaglia vie per participazione à parechji altri cum'è u All-Unione Europea è furmatu di internaziunale.

pruduzzione mudernu

Oghje lettura "Abrau-Durso" - hè u più grandi prudutturi di vini spumanti in Russia. Quì, cum'è in France, di dumandà i metudi akratofortny è classicu di pruduzzione. A prima diffirinziari da l 'ùrtimi a chì u vinu hè fattu micca in buttigli, ma in akrotoforah - cuntinitura spiciali. Quì si naturalmente tina u mischiu a na certa temperatura hè pienu di dioxyde di carbone. U friscalette, routes tecnologica ancora duranu circa un mese. Cusì anu fattu "Abrau-Durso" -, champagne, chì prezzu ùn hè micca assai altu. In stu casu, unu ùn s'aspittava una bunissima qualità gustu.

Quantu hè u champagne, "Abrau-Durso"?

True fini pò parlà billezza di u vinu, chì era statu preparatu à u modu classicu. Per u so pruduzzione bisognu di più di trè anni. Iè, è a prucedura hè abbastanza cumplicatu. L'impresi pruvista sò buttigli, chì sò 20- è 30-anni-vecchio, battutu. Un esempiu hè u champagne, "Abrau-Durso" in 1870, u prezzu di u quali n'hà di migghiara di euru pi buttiglia. Pè tanti anni, i vinu pussutu esse pienu di dioxyde di carbone, è u so gustu hè divintatu un mazzulu armuniosu è basta suttili. À u fondu di a buttiglia, di sicuru, s'affaccia lu sidimenti levitu. So chì si ùn luna, la buttiglia deve esse sè mosse e passari ogni annu.

Cosa à fà cù a risìdui?

Vergogna prublema hè facili solving cum'è i pruduttori di miste. Tara calata cusì chì u pane hè bollita davanti à u vinu sughero. Ci hè una tècnica particulare di stu prucessu. Accatastare di buttigli passari in sustegnu particulare, chì sò chjamati "musica salute". Ci sò trovi pêche à falà à un angolo. Dopu chì, nantu à u passatu dui mesi cù l'aiutu di i muvimenti oscillatory rapida di i buttiglia appaghjà scuzzulata ogni ghjornu. È pocu à pocu si mittaranu à passà quasi vertically. Cusì, u precipitate accumincia a terra move nantu à u USB stessa.

In modu pi guariri di lu vasciu, u collu deve esse scantatu. Dopu à sta prucedura, un specialistu assai smarisce arechja a forca, apertura thereby la buttiglia. Nsemmula cu lu sidimenti prestu suvaru vulannu fora di u saccu. In seguita, ci hè muntatu una pryvé è apprima à un lignu licore è di metering spiciali. Ci hè digià truvatu s'ellu si vi Brut lu vinu, chi cuntene menu di 1,5% di zuccaru, seccu - cù u cuntenutu di zuccaru di 2%, o 4% di zuccaru - semidry. "Abrau Djurso" -, champagne, chì hà u casteddu da 10,5 à 12,5 gradi.

L'ultima tappa

At a ultima tappa di na spiciali sigilli machine à l 'antiglisse buttiglia hè muntatu cima di a briglia rum. Next, u casu di dicurativa. Bottle hè studiata cù una varietà di muri. Stu labellu koleretka, la birritta metallized. Dopu si hè pusatu in una scatula spiciali. Futtogliu di "Abrau-Durso" - prezzu. Oghje, a buttiglia pò accattatu di 250-350 rubles. Vergogna a qualità hè assai di più cari.

A picca e parolle di u gustu

vinu Semi-dolce, in Campu Tondu a warm gustu sugary hè dinù tante amaru. A pilos si untuose, hè usatu à esse riscaldà. Hè incantu di dulciumi. Hè assai luminosu prisente amaru, accussi stu vivu hè di primura per una varietà di mousses and desserts. Hè grande cum'è una champagne, principale di u matrimoniu. E la genti hannu a goda si, è nimu, in la matina ùn vi sentu un Gianfrancesco.

Pink, champagne "Abrau-Durso" hà un gustu assai dilicatu. Hè senza amarezza, senza àcitu. Si và bè cù una varietà di i casgi, frutti è marmellata. un tali vivu hè una materia Sognu di pasta, e risottu. Prima di lu sirvizziu, ci vole dinù esse riscaldà. Uguali à ellu, forse, ùn asisti in u web catalogu di i vini chjarasgini.

Cosa hè calda?

champagne, rosa, vindutu sottu stu nomu a marca, hè assai pupulare à mezu à i cunsumatori d'oghje. Però, lu vinu di paglia di luce mai và fora di moda. Hè un beddu culuri virdi è dilicatu mazzulu di fiori. Last blends strata cu l 'accuglienza lu jocu, ca si pò trove cullucate dipoi un bellu pezzu. Stu champagne, hè pupulari micca solu in Russia, ma dinù u mondu sanu. Milioni d 'cuntentu recensioni clienti sò altru cunfirmazione di stu fattu. È u nostru paese pò esse fieru di sò stata capaci di tene una longa tradizioni di a pruduzzioni tali un spettaculu vivu, cum'è, champagne "Abrau-Durso".