Restaurant in Moscow: cucina italiana muliculari. ristorante Famous gastrunumia traces - recensioni

Fashion hè fickle è inconstant &, cum'è una zitella di età marriageable. E si verifica micca solu i muri è hairstyle, ma ancu nutritura. Casi ogni ghjornu in u mondu ci sò novi tinnenzi in l 'arti culinariu corsu. Sempre in casa, a cucina di moda. Eri, à u massimu di pupularità era, sushi, avà mmiscari i Sbuchjate e cipolle in una pignatta chiamatu bella da u termine "fusion", è u nostru avvene - hè di cucina italiana muliculari. Sta frasa hè pràticu di parechji, ma si sapi lu veru significatu di l 'unità, è sti unità - cucinari e ristoranti sirvizziu stu urintamentu. Avemu un bonu ristorante in Moscow cu cucina traces? Cosa hè culà à nutriscia? È chì in altre cità? Citadella da ognunu deve andemu à sta nova moda di manciari?

Induve hè partutu di cucina italiana traces?

How do tu vogli, minestra in un cubo? Pesci in u furmulariu di marmillata? O forsi la salsa più di u gasu inerte? Innò, issu ùn hè micca una excerpt da lu principali appressu. Sti piatti pò guditi oghje.
No, carne maravigghia proenzimami cu ananas, crema, senza grassu e pisci, zakopchonnoy elettricità. Visita la "gabbiano" - un Elite , ristorante in Moscow. Cuisine traces quì ùn ti lascià primura.

quellu locu maravigliosu maravigghiusu gustu è un aspettu rara - sò i principali cumpunenti di i piatti. Servori pò culpisce voi cù i so incù mistieru è cucinari di pruvà a so megliu, tantu chi la mprissioni manca per un bellu pezzu.

Gastronomie traces

Cumu hè 'stu miraculu? Ùn ci hè micca locu di i trasfurmazioni chimichi è curatu, avemu aduprà solu i prudutti freshest e sustanzi. Ma sì cucinari si pò nigà. Per esempiu, in suchju ananas hè un angulation solubilizing prutiìni. U so usu permette à voi di fà u manghjà in i media semi-liquidu, mentri havi u so gustu è ricchezza. Si vo prupone più cum'è un ristorante in Moscow? cucina traces I tutti i tippi di cure caldu, e cumminazzioni di chisti. I visitori sentu chì cucinari - sti sò urla vera chì pò creà ospiti cu lu tozzu friddi su cima è bruciacchiatura drentu. Ma comu na semprici 'omu in u carrughju di u casgiu amandule, crema di funghi, schiuma lifter è noodles chì s'assumiglia à i tori cristal? Vergogna explodes pastu in bocca, sciuglimentu, cambiendu u gustu è struttura. Vergogna rapprisintazzioni sarà micca tutti i caffè in a Mosca.

Cuisine traces: tecnichi è scherzi

Virtuosos d 'arte culinario jealously surviglià i sicreti di u so mistieru. U Populu ùn hè nutritura, hè u labburatoriu sicretu induve lu cuocu - hè un volume e solitaria, è artistu-in-una. U cliente voli un miraculu, è ch'ellu vi ricevu, ancu s'eddu ùn credi in una pussibilità sìmili. Ma per ciò pòtta a allughjatu in una osteria a Mosca.

Cuisine traces attrae piatti schiuma, chì sò sempre chjamati, espuma. In fatti, ci hè un bassu-grassu essenza sfarenti, da u quali hà da vene à incanta i giovani signura nantu una dieta. Eau prisente embodiment di gustu senza calurii suverchiu. Cafe-barra "Sugar-Boy", chì faci Igor Sus, prupone, mousse aria pampered cun gustu di u pane neru cù oliu girasole è u sali. tecnica chjamata "centrifuge" miraggiu, tanti elabureghja pò ancu arrivare paura, ma sta similàri di l 'na padedda, chì pò ièssiri usatu a siparari sustanzi. Per esempiu, sucu di pumadoru, lassannu lu centrifuge hè una di trè prudutti: paste pomodoro n'àuta dinzitati, sucu di pumadoru gialle è gustu cuncintrati.

A accuglienza "azotu liquidu" populu corsu intimidating. Hè nicissaria di cursa glaciali direttamente in un estru pignatta. Si nni godiu pupularità in spuma capitali di tè, verde, e lime, sottu azotu liquidu, chì hè davanu à "Balsam". Armenu, stu lemon, è u gustu - ghjacciu senza droplets grassu. A struttura n'àuta dinzitati e gustu altura di i piatti sò uttene à ringrazià à a tecnulugia sous-picciuttedda. Products cusì murata in formule cu fa évacuation di aria. megliurisce dinù u gustu di "Ghiaccio secca", ca veni usatu di supplying Ghiaccio, acqua calda.

Capital "barbarian"

Stu cucina high-fini ùn pudia scappari la capitali di u nostru paese. U megliu hè u ristorante "barbarian" (Mosca). Cuisine traces quì hè l 'idea di Anatoly Komm, chì Epargne u manciari più bassu-grassu cu sapuri forti e aromatica. Ci hè un famosu ristorante gastrunumia traces in St. Petersburg, induve l 'approcciu scentifica a manciari esalta u istitutu Grand Cru. Quì hè rinumatu piattu di la cucina: traces American - marmillata fatta da Miele ginepru. Parlà di St. Petersburg, ùn pudemu micca una osteria buttega "Guache", induve masterly priparà Ronen Dovrat Bloch. Fans u so mistieru rivalutatu cumminazzioni marmillata armée apprizzata cun melanzana caramièddu e inglese tartar partake marmillata di caviar.

oghje Fans

Perchè hè cucina traces tantu pupulare? A cosa hè chì si prupone un pastu pràticu in una forma sfarente, causannu un surrisu è entusiasmu. Induve sè micca in lochi à pruvà Gel amori Olivier cœur sottu una giacca AUSTRIA in la forma di una spuma? Certi fini mette sopra à tuttu municipio di strattu, lavanda, cipolle è anguille. A diliziosa amanti, dessert, bellu visita u ristorante Fresh Restaurant, chì serve diliziosu Pane e Pane biulogica cu Pastene, dolce.

storia

Popular ùn pò truvà fora di indocu. L'urìggini di cucina, traces urighjinaria in 1969, à traversu un'interfaccia fisicu Nicholas Kurti, chì hà urganizatu u seminariu nant'à gastrunumia traces e fisicu. Successivamenti, si tinia una seria di Discorsi su fisica in a cucina. U pùblicu di a so idee addivintò interested in la pussibilità d 'una dimarchja scentifica a cucina. ciatu accussì pinsamenti azzaru frescu di aria in la cucina. Si girò fora chì ancu una suppa quacchi cosa pò esse un piattu raffinatu, vi dalli a forma di un piattu principale. I vi mette marmillata in a vostra bocca è s'ampara chì sta minestra!

Grand Cru - restaurant gastrunumia traces (St. Petersburg) - recensioni ricevutu pulivalenti, ma l 'abitanti di a capitale sittintriunali nun parrari negativu. Praise merita a pussibilità di avè un ghjacciu da a pisci, pani liquidu è la pasta cu Cimino. In un mondu chì metti assai di lu vinu, ma si facenu anatra, incù schiuma fungo, spuma di patati macinati, minestra, pisci cu marmillata menta e bistecca arrangiatu. Ùn vi pari chi avemu digià vistu calcosa cum'è chi? Comu la nostra astronauts sò pasce da un tube, cusì pudemu pruvà, è avemu fari.

Induve a pruvà i meravigghi di gastrunumia traces?

In Moscow, a scelta hè maiò. Stu ristorante Chateau de Fleurs, «barbarian», Nobu e caffè BAR-STREET. Cù i prezzi, di sicuru, a quistione hè adduluratu: ogni piattu vi costa micca menu dui mila rubles. Solu i visitori di dicidiri siddu tali purée soldi, banana, cu mousse, menta è sciroppu châtaignier, o salsa cù n.
In cità urigginariu tali moda sempri cunsidaratu esoticu. Per esempiu, u "Stern" - gastrunumia traces ristorante (Russia) - si Rave, ma fate. Residenti billezza di u so atmosfera, confort, la cucina Europea è serviziu à u più altu livellu. Comu nu spirimentu, quì porghju marmillata, mousse, amareddi, blue ghjacciu cù neve, nuci, comu puru l 'caramelle uriginale.

Ah, Samara!

È ciò chì sò la cucina, traces? Restaurants in recensioni Samara sò pulivalenti troppu. I visitori pò tastà casgi ciliegie capra sottu u fumu d 'aranciu, cherry fegato, anatra in velor, Pietra in caramièddu e purea cioccolatu caviale da Bayliss. Visita di u ristorante Pre gruppu, e assemi a cucina Europea prupone tataki salsa tunina cu racina, aranci e picanta, creme, brulee Asparagus cun caviale di balsamifera è suppa-purée cun Antonovka. Prezzi sò, di sicuru, ùn la capitali, ma in tutti i nicci ci hannu a pagari micca menu di cinque centu rubles. Stu cucina, hè sfarente da u solitu pastu grassa. Hè ùn avè alcunu calurii o grassu. Macerà, su la paci di lu futuru pò avè in u vostru addurmintati putinziali francese fan di u jazz, cucina muliculari.