Pigweed: crescia da a grana sumente

S'arricorda, parechji paesi in u mondu fari la cultura di a grana pigweed cum'è alimenti, animale, cum'è una insalata, o culturi urnamenti. A cultura di sta pianta, hà divintatu pupulare in u nostru paese, è in parechji lochi, è pigliò u un caratteru di massa.

Storia di pigweed cum'è un pastu migghiara di anni. Hà per seculi stata la mangiata principali à u New indiani le Monde. valore nutriziunali di pigweed hè à u livellu di fasgioli è di granu. Ma postu chì sti curturi stati purtati à a lingua munniali, e ci cuntinuau a so cultura. Pigweed fu canciatu di a cunsumazione umana duvuta a lu fattu ca era la cultura rituali di l 'attuali.

In u nostru paese, a prima à pinsannu a li prucetti interessu in sta pianta academician N.Vavilov dopu à 1930 visitatu Mexico. Ma sulu 60 anni dopu, i so sonnii vene è veru. Avemu oghje hannu un spaziu di circa 50 mila. Agricultural di pigweed cultivated.

Crescente da i graneddi di stu i culturi in u mondu - hè un mèritu di scentifichi American da u Center Rodeyla, Pennsylvania. Hanu creatu una cullezzione di fideltà unicu di a materia à vena. The Center hè u scopu è accuppiamentu, ci voli sviluppatu u tecnichi di a cultura.

issu parè, centro derà cunsigli per principianti agricultori chì jemu a crisciri pigweed. Crescente da i graneddi di sta cultura ùn ci vole torna grande lochi. Stu duminiu of business una assai longa tax tempu. Prima vi tuccherà à coglia la simenza a qualità di pigweed, amparà a siminari, à crescia, a pulizziari, transports, seccu, è solu dopu à chì vi pò cumincià à allargamentu di la zona di vena.

At a prima tappa hè necessaria à truvà marcatu di la simenza pigweed, cunchiùdiri trattati. Campu di l 'attività di stu settore in Russia, ùn hè micca troppu largu, sta pianta, hè sempre a cultura esoticu di noi. Un picculu numaru di cumpagnii di gnustrii impastughjata in trasfurmeghja i graneddi oliu, farina, fatti da li crisps, cû, usatu in a cucina los, Corsi. Comu li cosi addritta è in i Stati Uniti d'America. Solu pocu di più cà 500 agricultori à cultivà culture pigweed di graneddi di a grana di qualità nant'à un spaziu di circa 4 mila ettari.

Nunustanti lu fattu ca la pupularità di sta a cultura ùn hè micca à u livellu tonu, ghjè abbastanza prufittu in termini ecunomichi. Ecunumisti sò create chi, per quelli chì agricultori chì cultivà culture pigweed da simenza abbisogna a picca a risorsa è realizatu i graneddi à un costu di 40 centesimi par mina, a farina vindutu à prezzu di $ 10 / chilò, è l 'ogghiu da i graneddi -. $ 200 / chilò .. rèdditu Net par cinqui, chì pruducia a grana righjunghji 350 euru. By comparison, maize in vindemii solu 200 euru in prufitti. Ma sti indicatori tocca à truvà un cumpraturi.

Vergogna à piccula quantità di cultura pigweed intornu à u mondu per via di u fattu chì ci sò una grande varietà di manciari tradiziunali in ogni paese. Ma li scienziata in u mondu sò cunvinta chì in l 'avvene di issa cultura divintari pupulari perchè di i so vantaghji.

Pigweed - hè un scherzu a cultura, ùn cuntene grande quantità di lysine prutiìna, chi pò scuntrà cumplettamente i bisogni di l 'umanità in lu. Sta pianta hè calmu estate-risistenti, hà pocu bisognu di irrigazzioni. A cultura di pigweed - hè à livellu ecunòmicu è u circondu evenimentu ESPUGNATE.