Museu di dessert, Russian in Zvenigorod: percorsu, dolciumi Russian, Antico ricetti Russian

Truvà musei gratis in u nostru tempu - nun un compitu faciuli. Essa stunatu chì in u passatu annata à vede u core di trè-metre, pisa 50 chila arricugghiuti quasi tutti l 'una populazione di Ekaterinburg. Stu spaziu hè stata disponibile di ghjorni, dopu ùn da Manufacturers European è privati anu statu vindutu à i citadini.

E si vi piaci à sapè ciò chì dolciumi indulging pòpulu in Russia su vacanze? Cosa preparatu gingerbread Russian? Cosa ci era una tradizione di bere tè, à mezu à i tribù slavi? Answers à issi è altre quistione pò trova in a cità di Zvenigorod. Hè in stu paisi gavàmi hè u più gustosu, vulendu è passiunente museu.

Si vede appena 2 anni fà, à traversu un'interfaccia à l 'artista Tatiana Fein è u so squadra di talentu. Fundatore di calligrafia l'autore pò esse vistu in ogni millimétré, principianu cù i dipinti di palazzu in bocca-culori è finitura dolciumi uriginale è stirà antica.

Museum, dessert, Russian in Zvenigorod

Hè situata in u so petre custruitu in la fini di u 19u seculu, chì hè inclusa in la lista di e rùbbriche di u patrimoniu culturale. Na vota ca lu bastimentu appartinni a moglia l'avian Fokina, bè u cummerciu di butteghe ap: Tè, a farina, zuccaru. Forsi chi hè per quessa ch'ella prupone tè assai biulogica è, dessert, in u spusizioni museu.

A prima stanza di

A data, u cullezzione museu hè in dui stanzi. Longu li mura sò trovi linguate antica. Studiata cù scaffali pienu di vechji grasti, Ricette Francese dummy, dolciumi, sicchi, ricette di cucina e spiecazione per elli.

In totale, dessert, Russian Museum hà trè butteghe duzina caffè, tantu i muri sò guasi ochji. U tavane sò studiata cù tracce asgiata e vivaci. È nantu à u linguate senza nova par i muri di pittura, dipinto u fundatore di u museu.

In u listessu salone, sò i dispusitivi maravigghiusu e unica in aspettu chì hè difficiule à puntu a so veru scopu. Per esempiu, si tense in fronte di una ghigliottina lignu tù, ma in fatti, hè una copia di u Spremiagrumi di quelli tempi.

A siconda, salone

Quì più di u spaziu hè occupata da una pignata Russian. In fatti, ùn hà 2 scopi: parchi u spaziu è classi signore cucina cucina.

Mobili appena pittatu chaises cù tavule. Special attinzioni deve esse pagatu à u museu slogan tasca. Per esempiu: "u megliu abi travaglià per noi."

Plans di l 'avvene

Sicondu à u fundatore di l ', prestu à apre 3 cumpunimenti di più intarissanti:

1. "The high Russian".
2. "To 'mparanu a urganizà dolciumi cumerciu."
3. "On a fistini."

Ora ca veni a la fini di la custruzioni dui-banchina di u high, chì vi pò industriali Ricette è dolci di vendita à vendre primuzeynom. Avà ci sò pruduzzioni i prudutti da i pruduttori amichevuli.

A sputichezza di i ricetti

In issu scopu ùn ci hè micca dubbitu: na vota una settimana secondu a cullaburatori Départ passanu tuttu u ghjornu in u Library Lenin, unni studiau archivi culinariu corsu. Ma per i priparazioni di anticu dolciumi Russian ùn hè micca periculu di la prisenza di lu cufuni chinu. Parechje musei Ricette free, cumpresi Zvenigorod porghju micca solu ricetti, ma ancu elli addattà a cundizioni attuali, vale à dì cù l 'usu di na bracera china di gas.

Comu si girò fora, u cumandu di a dimarchja scentifica, ma lu incù hè demucraticu. Di paraguni: in u museu Kolomna Zefir Asia più cum'è un spettaculu teatru, è nimu in Zvenigorod in crinolines ùn scuntrà.

spicialità lucali

Nunustanti nu all'età p'asempiu, lu Museu Russian, l ', dessert, hè abbastanza pupulari. Dunque riservà attelli è guidata priurità in anticipu.

In u vendita à u museu, nuddu pò cumprà tisanière, caffè, è, di sicuru, dolciumi fatta secondu a ricetti tradiziunali, è senza colori artificiali o cunsirvatori. Per esempiu, Russian forniture pruduzzione gingerbread di u rughjonu Tula. Quì pudete dinù truvà la ducizza di u rughjonu Smolensk è l 'attività picculu pastu a Mosca.

Ogni visita finisci cù una cuppa prufumatu di tè, è gingerbread.

Cù riguardu à l 'attelli, è urganizà tramindui per adulti è di i zitelli. Quì ti amparà a còciri la muddica di sala impastu, Bagel furnu, palesani i sicreti di Ricette senza zùccheru, oltri spiigà à u significatu è la storia di la nascita di parechji sprissioni Russian vechju cum'è "pè ghjunghje sin'à u manicu."

Cum'è un ricordu di amici o un ricordu, vi ponu cumprà un opuscolo ricetti. Ùn hè bellu, storica priparà dolci è Ricette solu in cucina?

U costu di visite, è ore di cuuperazione

Cuncursu hè senza; ma la visita di u museu purtatu fora di una tassa. On weekdays, u costu di un bigliettu média - 300 rubles, i zitelli (sottu à 12 anni) - 200 rubles. Over u duminicata, vi hannu à cumprà un bigliettu di 100 rubles di più.

museu, dessert, Russian hè aperta ogni ghjornu da 10 ore à 8 ore in u duminicata e vacanze.

Rinàscita san: Antico ricetti Russian di Dolci

Hè cunnisciutu chì marcanti Russian avia chiudi legami cù i paesi arabi. Hè ùn cuincidenza li primi caramelle, dolce, pupulare hè sempre paragunatu cun u campa Turkish urientali. Però, l 'cumpona principale era mele, dessert, francese è u mele. In lu 15u seculu, a dà dolci à hue biancu si messe à aghjunghje strata. U sicretu di Kolomna Zefir (da a strada, tantu sapuriti) sinu à un certu tempu tinni un sicretu attentamenti, hà passari ammenzu nzinu a l 'confectioners French micca abbastanza inteligente à aghjunghje à u so applesauce. U risultatu hè un usari beni-cunnisciutu è prifirutu - marshmallows.

In u listessu periodu u confectioners Russian esaminà a sustituiri lu meli di canna, è chì tali formulations in u cunfizzioni di pastes numarosi à stu ghjornu.

Di l 'a preparazione di bisognu:

• 0,5 chilò mela purée;
• 170 G gr. zuccaru;
• 1 strata;
• zuccaru cû.

Technology di a preparazione:

1. Imbulighjate prontu-patati cu lu zuccaru.
2. Add pruteini e cumincianu a pugna. À ottene u vulume nicissariu è hè necessariu u culore biancu di 5-7 minuti.
3. A messa favurèvuli hè sparse fora à una spissori di 3 cm Lingua in anticipu l 'pergamena panatteria messa.
4. Accantu à u fornu è à pona u travagliu 70 ^° C
5. Postu lu fogghiu umaghju à l 'ducizza fornu è secca di almenu 5 ore. Calchì volta, si pigghia circa 8.

U caramelle finitu siparata da l 'a carta, u tuttu cù zuccaru cû e serviri a tè, a forma tagliata.

gingerbread Russian. S'appronta un mistu di farina, cu la junta di sucu di meli bacca. Ma lu nomu "gingerbread" iddi pigghiaru un pocu pocu più tardi. Una volta in u significatu apparsu arumi da India. A più famosa, torta - Tula. U friscalettu E comu un stazzunaru furma cù una chinu.

"Latti di l'oiseau" - forsi lu megghiu di dilicatizza Russian è u prima, torta, ricevutu una peddi, in li tempi di sucialdimucrazzìa. Avemu ghjùnsenu cù i so pochi confectioners sottu à u cumandu di un capu di talentu di unu di i ristoranti Moscow - Vladimir Gulnika.

mele, industriale. Russia - una casa di u nordu, cusì la quantità di frutti cultivati quì hè minima. Per quessa, u fundamentu di Ricette addivintò spessu mele. Primordially Russian eni cunzidiratu variità sapi, ma di talentu cucinari anu trovu una manera di li s'otteni un usari dolce. First mele ciuttata in liquid sciroppu è moru. Allora fetuses cored, pienu di e so dolce ripieno è industriale. U risultatu hè micca solu, dolce, ma dinù una pignatta sana. U mele industriali assai di putassiu è di ferru, cusì ch'elli sò cunsigliatu à aduprà per perdita di pisu e differente si tinniru svariati cuncili.

Picca genti sapi, ma a categuria di "dolciumi Russian" pò esse stata attribuita à u famosu , torta "Praga". Sicondu à a cucina, si ricurdò, "Sacher". L'autore di u dessert, hè una pasta Russian Vladimir Guralnik scrivi à u principiu di a so carriera in u culleghi Czechoslovak. Di l 'cunfizzioni di u so pane è usatu 4 tipi di crema, chì incluse acquavita è licori, Pane e impregnated cun rumbu. Par la via, u mudeddu Austrian crema-cchiù. Ma par disgrazia, u pane "Praga" à u tempu ùn fù patented, è avà si hà u dirittu à priparà un usina.

Un altru riprisentante di anticu dolciumi Russian - Paste. Forsi chistu è lu dessert, più quellu primitivu, chi apparse in li tempi di antichi tribbù slavi. A priparari l 'Cheesecake necessaire mpastata levitu, chì hè formatu da un picculu-size Pane. centru prodottu cùli pressatu da è pienu di alloghji casgiu, rasoliu, o mista.

cunchiusioni

Nunustanti la simplicità di i ricetti, mandata, u dolci Russian sò sempre in gran dumanda è à spessu lucia su scaffali magazinu. Sè caramelle e pane "Praga" pò trova in u dipartimentu dulciumi, u Cheesecake vindutu solu in lu panetteria.