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Absinthe in casa soia - hè facile!
Absinthe - chistu è unu di l 'scuole ALCOLU più pupulare chì cuntene settanta centu alcolu. Stu vivu apparsu in Switzerland in 1782 comu nu rimediu pâ tanti malatii. Absinthe in casa s'appronta abbastanza sèmplice, è facenu à u strattu di White amara. Dinù in u cumpresa chamomile, coriandre, balm militaires limone, è altri, erbe. U mutivu chì Absinthe fatta in casa, è, Prima, vogliu, u prezzu chi ùn ognunu pò pagari a pagari pi na vivu. Seconda, u preparazione nnipinnenza di l 'scuole permette di a so mancanza di thujone - una sustanza dannusu, dannu' na lesta è putenti effetti ciavuru.
Absinthe in casa soia hè fattu in trè fasi: a prima tappa - i insistence, u sicondu - i distillazione e, finalmenti, lu terzu - Pittura. Per francese infusion, avemu bisognu di:
- 1 litru di alcolu;
- 100 G gr. White;
- 60 G gr. Semi anise;
- 60 G gr. Semi fenouil;
- 20 G gr. menta;
- 30 Oz. chamomile;
- 15 grammi. coriandre in terra;
- 10 G gr. moscata;
- 30 Oz. Giusy.
All di sti Sbuchjate e cipolle si pò acquistatu in u farmacia. L'alcolu devi èssiri dilujùtu à 85%, i.e., 850 M ml di alcolu hè necessaria à aghjunghje 150 ml d 'acqua. Allora ci vole à una miccia un pocu tarragon & suey, Remix strata pulizziata di débris è erba, steli, li vin ni lu vasu. Allora vin in un vasettu dilujùtu alcolu è forti chiudiri lu. The Bank ci vole à mette u batterie, è ind'a dui settimane à appughjà, doppu ca lu prucessu di cucina hè cumplittatu.
Absinthe a casa, ùn si pò fà senza distillazione, di cui avemu bisognu di un balivernes.
U terzu passu hè a vìviri cicanti. Stu hè necessaria à ricunnoscia chì si hà da piglià un distinta di gustu è smeraldo culore. Per fà quessa, ci tocca à cumprà in un parafarmacia 5 G gr. Beaumont San Giuvanni l', piglià un altru 15 grammi. menta e buchja di medità un limone. A mità di u cumpona scuole è aghjunghje u sopra, insistia per cinque ore. Dopu à l 'filtre u infusion, à traversu cheesecloth. Cum'è un risultatu, niàutri pigghiamu tincture pura, chi avemu 'aghjunghje a medità Nni di u vivu.
In fine I vuleti à nutà chì tutte e bevande in la casa, sò i più dannusu cà u so magazinu compru contraparti perchè ch'elli sò preparatu senza osservatore di ticnoluggìa dâ chì sò usate in i fabbrichi. Quandu manifattura cunniscenze grande quantità di sustanzi Aventura cume aldehydes, fusel olii, chì pò causari più u pussibbilità di decubitus. In ogni casu, attenti chì tù ùn rigrettu i cunsiquenzi.
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